A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 300g de queijo Minas frescal 1 xícara de creme de leite 1 colher (sopa) de maisena 200g de goiabada cremosa Biscoito amanteigados Modo e Preparar Bata no liquidificador o queijo, o creme de leite e a maisena. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e borbulhar. Cozinhe por 1 min e adicione a goiabada …
Read More Fondue Romeu e JulietaIngredientes 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 200g de linguiça calabresa defumada em cubos 2 tomates em cubos 1 cebola pequena picada cheiro-verde picado a gosto 300g de queijo prato …
Read More Torta de Arroz com Linguiça CalabresaIngredientes Massa 100g de biscoito salgado 120 g de manteiga Recheio 4 ovos 1 copo de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chã) de tempero completo meia xícara (chá) de leite 200g de peito de peru em cubos 2 xícaras (chá) de espinafre cozido, espremido e picado Modo de preparar …
Read More Torta de Espinafre e Peito de PeruIngredientes 500g de macarrão tipo penne cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de mostarda escura 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente 2 xícaras (chá) de presunto picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsão picado Queijo ralado a …
Read More Penne Gratinado com PresuntoIngredientes 500g de macarrão tipo curto (penne, fusilli, gnochetti) 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 500g de vagem cortada em pedaços de 3 cm 1 copo de iogurte natural 1 colher (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a …
Read More Macarrão Cremoso com Vagem e AmendoimIngredientes 500g de espaguete 4 colheres (sopa) de azeite 4 pimentas dedo-de-moça sem sementes cortadas em tiras finas 2 dentes de alho picados 250 g de tomates cerejas cortados ao meio 1 maço de rúcula picada Sal a gosto Queijo ralado a gosto Modo de Preparar Cozinhe o espagete al dente e reserve. Em uma …
Read More Macarrão Picante com Tomate-Cereja e RúculaIngredientes 4 xícaras de arroz tipo italiano 1/2 xícara de cebola picada 1 colher (chá) de alho 100g de manteiga 1/2 xícara de vinho branco seco 1 litro de caldo de carne 800g de charque dessalgado e picado 1 xícara de milho verde 8 minimorangas Sal e pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de tempero verde Modo …
Read More Risoto MissioneiroIngredientes 50g de queijo parmesão ralado 50g de queijo gorgonzola 50g de queijo prato 1/2 xícara (chá) de leite 1/2 lata de creme de leite 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva 1/2 colher de sopa de orégano 12 fatias de pão de forma sem casca cortadas em 4 partes 150g de salame italiano em …
Read More Canapés Italianos
Ingredientes 3 ovos 3 xícaras (chá) de açúcar 5 xícaras (chá) de leite 100g de queijo parmesão ralado 1 xícara (chá) de fubá 2 colheres (spa) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 lata de leite condensado Margarina e farinha de trigo para untar Açúcar …
Read More Bolo Cremoso de FubáIngredientes Bolo 1 lata de milho verde escorrido 1 lata de fubá (use a lata de milho verde vazia para medir) 1 lata de leite (use a lata de milho verde vazia para medir) 1 lata de açúcar (use a lata de milho verde vazia para medir) 3 ovos 3 colheres (sopa) de margarina Margarina …
Read More Bolo de Milho Verde (2)