Categoria: Acompanhamentos

Acaçá

A Mesa Gastronomia agosto 18, 2012 0

Ingredientes 1,5 litro de leite 200g de farinha de arroz 500ml de leite de coco Sal Modo de Preparar Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Rendimento: 8 porções

Ingredientes 2 batatas médias raladas grossas 1 cenoura média ralada grossa 1 cebola média ralada grossa 2 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta do reino a gosto 3 ovos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento em pó Modo de Preparar Em uma tigela, misture a batata, a cenoura, a …

Torta de Espinafre

A Mesa Gastronomia agosto 12, 2012 0

Ingredientes 1 maço de espinafre picadinho 1 xícara de aveia em flocos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 tomates picados em cubos 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 ovos 1/2 xícara de leite 2 dentes de alho picado Modo de Preparar Separe as claras e gemas dos ovos e bata as …

Torta de Milho e Queijo

A Mesa Gastronomia agosto 12, 2012 0

Ingredientes 4 ovos 1 xícara (chá) de leite 1 lata de milho escorrida Sal e pimenta a gosto 1/2 xícara (chá) de óleo 2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 300g de mussarela em cubos Salsa picada a gosto 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Modo de …

Arroz Havaiano

A Mesa Gastronomia julho 26, 2012 0

Ingredientes: 1 xícara de arroz parboilizado ½ colher (chá) de sal 2 xícaras de água 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ xícara de cebola picada ½ xícara de pimentão vermelho picado 2 xícaras de abacaxi em calda 1 xícara de presunto em cubos 1 xícara de figos em calda Modo de preparo: Em uma panela …

Bolinho de Pimenta e Cebola

A Mesa Gastronomia setembro 26, 2011 0

Ingredientes: 1 xícara (chá) de óleo 4 colheres (sopa) de manteiga 1 tablete de fermento biológico fresco (15 g) 2 xícaras (chá) de leite 3 cebolas picadas Sal a gosto 2 colheres (sopa) rasas e pimenta-malagueta picada 500g de farinha de trigo Margarina para untar Modo de Preparo: Reserve a farinha de trigo e 1 colher(sopa) …

Bolinhos de Queijo

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2011 0

Ingredientes: Massa: 2 copos (americanos) de água 1 cubinho de caldo galinha 2 copos (americanos) de farinha de trigo 1/2 copo (americano) de óleo Sal a gosto Recheio: 300 g de mussarela picada óregano a gosto Cobertura: 1 ovo Sal a gosto 4 colheres (sopa) de água 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1/2 …

Bolinhas de Milho

A Mesa Gastronomia julho 16, 2011 0

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) e manteiga 1 xícara (chá) de água 1 cubo de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 claras 2 xícaras (chá) de macarrão tipo cabelo de anjo triturado Óleo para fritar Recheio: 1 colher (sopa) de azeite 1/2 cubo de caldo de …

Delícia de Mandioquinha

A Mesa Gastronomia julho 15, 2011 0

Ingredientes: 2 xícara (chá) de mandioquinha cozida e espremida 1 xícara (chá) de linguiça calabresa moida e frita colher (sopa) de manteiga 1 ovo 5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralada 3 colheres (sopa) de cebolinha picada 3 colheres (sopa) de farinha de trigo Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Modo de Preparar: …

Bolinhas de Queijo

A Mesa Gastronomia julho 13, 2011 0

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de água 1 cubo de calda de galinha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubo 1/2 colher (sopa) de orégano 1/2 xícara (chá) de água gelada Farinha de rosca para empanar Óleo para …