A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 8 escalopes de carne de porco magra farinha de trigo 80 g de manteiga 1 copo de vinho branco sal e pimenta-do-reino a gosto 4 colheres (sopa) de óleo 4 alhos-poró 200 g de presunto Modo de Preparar Limpe, lave, elimine a parte verde dos alhos-poró e corte a parte branca em rodelinhas; reserve. …
Read More Escalopes ao Alho-poróIngredientes para as costeletas 4 costeletas suínas 1 colher (sopa) manteiga 1/4 xícara (chá) suco de abacaxi 1 colher (sopa) molho inglês sal e pimenta-do-reino a gosto para o molho líquido do cozimento das costeletas 1 colher (sopa) farinha de trigo 1/2 xícara (chá) leite sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Em uma …
Read More Costeletas de Porco com AbacaxiIngredientes 1 kg de costeletas (temperadas a gosto) 1 cebola 1 dente de alho 1/2 xícara de vinagre de vinho 1/2 xícara de ketchup 1 colher (chá) de amido de milho 1 colher (chá) de páprica 1 colher (chá) de açúcar 3 maçãs Modo de Preparar Deixe as costeletas durante 45 minutos mergulhadas em água …
Read More Costeletas AssadasIngredientes 400 g de fígado de vitela ou porco 2 colheres (sopa) de óleo tomilho sal e pimenta-do-reino a gosto suco de 1/2 limão 4 fatias de toucinho 1 cebola 1 colher (chá) de páprica 1 xícara (chá) creme de leite 1 colher (chá) extrato de tomate Modo de Preparar Corte o fígado em tiras finas …
Read More Brochettes de FígadoIngredientes para as brochettes 400 g de carne bovina ou suína 2 pimentões vermelhos 100 g de toucinho para as cebolas 4 cebolas 2 copos de cerveja pilsen 2 ovos 2 colheres de óleo sal 1 pitada de açúcar 6 colheres (sopa) farinha de trigo margarina para fritar para o tempero 4 colheres (sopa) óleo …
Read More Brochettes com Cebolas Fritas