A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 rodelas de presunto cozido 1 colher (chá) de mostarda 3 colheres de óleo 3 a 4 rodelas de abacaxi 1 colher (chá) de açúcar 1 pitada de cravo-da-índia em pó 3 colheres (sopa) de ketchup 1/2 kg de batata 1 colher (sopa) manteiga sal a gosto 1/2 xícara (chá) de leite Modo de …
Read More Steaks de Presunto com AbacaxiIngredientes 1 pimentão verde em tiras 2 colheres (chá) de sal 200 g queijo lanche 1 maçã ácida em cubos 1 cebola picada 4 tomates picados 1 lata ervilhas 4 colheres (sopa) vinagre 1 xícara (chá) maionese nozes para decorar Modo de Preparar Cozinhe o pimentão em um pouco de água com metade do sal, …
Read More Salpicão de Queijo e MaçãIngredientes 500 g de camarão cozido e descascado 1 colher (chá) de páprica 1 dente de alho picado 1 lata de pêssego em calda 1 colher (sopa) de suco de limão maionese sal, pimenta, orégano a gosto cebolinha picada Modo de Preparar Pique o camarão e misture a maionese. Tempere com sal, pimenta, orégano, suco …
Read More Pêssego Recheado com CamarãoIngredientes 4 fatias de pão 4 fatias de presunto 4 colheres (sopa) queijo ralado 4 colheres (sopa) nata 4 ovos pimenta moída óleo para fritar o pão margarina a gosto Modo de Preparar Frite as fatias de pão e retire o excesso de gordura em papel absorvente. Unte uma forma com margarina, coloque o pão …
Read More Ovos com QueijoIngredientes 1 cebola 2 colher (sopa) óleo 500 g de miúdos de frango cozidos 1 colher (sopa) de farinha de trigo 250 ml do caldo produzido pelo cozimento dos miúdos de frango 130 g de cogumelos 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (chá) de mostarda 125 g de nata sal, pimenta suco de limão …
Read More Manjar de FrangoIngredientes 4 laranjas bonitas 1 lata de atum 1/2 xícara (chá) aipo picado 2 colheres (sopa) salsa picada 1/2 xícara (chá) maionese 2 colheres (chá) raspas de laranja Modo de Preparar Corte uma tampa de cada laranja. Retire a polpa e tenha o cuidado de não ferir a casca. Misture o atum picado, com o …
Read More Laranja Recheada com AtumIngredientes 1/2 kg cogumelos 3 colheres (sopa) margarina 2 gemas 1 colher (sopa) de leite suco de 1/2 limão 1 colher (chá) de salsa picada sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Lave o cogumelo, corte em pedaços, frite ligeiramente na margarina derretida e tempere com sal e pimenta. Em outro refratário, bata as …
Read More Fricassê de CogumelosIngredientes 8 alhos-poró 100g de presunto cru 4 tomates médios 2 ramos de manjericão 1 cebola sal e pimenta-do-reino a gosto 2 colheres (sopa) de óleo 8 torradas fritas na manteiga Modo de Preparar Limpe, lave e elimine a parte verde dos alhos-poró. Afervente-os por alguns minutos em água com sal a gosto. Pique juntos …
Read More Delícia de Alho-PoróIngredientes 400 g de bacalhau norueguês 1 cenoura 1 cebola pequena 1 talo de aipo 1 folha de louro 600 g de espinafre 70 g de manteiga 1 colher (sopa) farinha de trigo 2 xícaras (chá) leite farinha de rosca 2 colheres (sopa) queijo parmesão 1 ovo 1/2 xícara (chá) creme de leite sal e …
Read More Conchinhas de Bacalhau GratinadasIngredientes 6 chuchus 3 cubos de caldo de legumes 1 cebola (média) picada 3 colheres (sopa) de óleo 2 tomates (sem pele nem sementes) 2 xícaras (chá) de carne de siri 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml) 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de coentro picado 4 colheres …
Read More Casquinha de Siri com Chuchu