A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes massa 2 ovos 5 colheres (sopa) de óleo 500 g de farinha de trigo 125 ml de água morna 1 pitada de sal recheio 3 ovos 600 g de ricota Modo de Preparar massa Peneire a farinha, acrescente os ovos o óleo e os demais ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea. Divida …
Read More KreplarIngredientes 1 croissant grande 4 fatias de mortadela 1/2 tomate em rodelas 3 fatias de queijo tipo camembert orégano a gosto Modo de Preparar Corte o croissant ao meio e recheie com a mortadela, o tomate e o camembert. Tempere com o orégano. Rendimento: 1 porção
Read More Sanduíche Jóia RaraIngredientes 1 pão tipo roseta 2 fatias de pernil cozido e desfiado folhas de agrião a gosto 1 colher (sopa) de maionese Modo de Preparar Corte o pão ao meio e recheie com maionese, o agrião e o pernil. Rendimento: 1 porção
Read More Sanduíche Imprensa PopularIngredientes 1 lata de atum em óleo 1 pimentão amarelo em cubinhos 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 xícara de azeitona preta picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de manjericão picado 6 fatias de pão italiano 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva …
Read More Crostinis de AtumIngredientes 125g de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 100g de açúcar mascavo 125g de açúcar cristal 125 de manteiga 1 ovo 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 colher (sopa) de leite 1 colher (chá) de raspas …
Read More Cookies de AveiaIngredientes 250g de farinha de trigo 100g de manteiga ou margarina 100g de açúcar refinado 1 ovo 5g de raspas de limão ou laranja canela em pó 5g de fermento em pó Modo de Preparar Misture todos os ingredientes até ficar uma massa compacta. Faça bolinhas do tamanho de uma noz, coloque em assadeira untada …
Read More Biscotti FaciliIngredientes 500g de polvilho 150g de açúcar 125g de margarina 2 ovos 1 colher (chá) de erva-doce Modo de Preparar Na batedeira, bata os ovos, o açúcar e a margarina. Acrescente a erva-doce e o polvilho e continue batendo até a massa ficar firme. Faça pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de um brigadeiro, …
Read More Biscoitos de PolvilhoIngredientes 2 ovos 4 colheres (sopa) de nata 1 colher (chá) de fermento em pó 1 xícara de açúcar 1 xícara de farinha 1 xícara de amido de milho açucar cristal para polvilhar Modo de Preparar Bata os ovos, a nata e o açúcar até que a mistura chegue a uma consistência cremosa. Junte os …
Read More Biscoitos de NataIngredientes 120g de manteiga 120g de açúcar 80g de açúcar mascavo 1 colher (chá) de essência de baunilha 125g de manteiga de amendoim 1 ovo 175g de farinha de trigo 2 colheres (chá) de fermento em pó 1 pitada de sal 75g de amendoins picados Modo de Preparar Bata a manteiga com os dois tipos …
Read More Biscoitos de Manteiga de AmendoimIngredientes 4 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal 200g de manteiga 1 xícara de açúcar 1 ovo 1 colher (chá) de raspas de laranja Modo de Preparar Peneire a farinha de trigo com o fermento e o sal e reserve. Bata a manteiga com …
Read More Biscoitos de Laranja