A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 4 xícaras de farinha de trigo 3 colheres (chá) de canela 1 colher (chá) de gengibre em pó 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de café solúvel 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas 1 xícara de açúcar cristal 1 xícara de açúcar mascavo 3 ovos grandes 1 xícara de castanhas de …
Read More Biscoitos de EspeciariasIngredientes 4 gemas 2 xícaras de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de mel 1 xícara de açúcar refinado 2 xícaras de leite 1 xícara de banha 1 colher (sopa) de sal amoníaco 1 colher (sopa) de fermento 1 xícara de chocolate em pó farinha de trigo Modo de Preparar Misture os dois tipos de açúcar, …
Read More Biscoitos de Açúcar MascavoIngredientes 300 g de farinha 1 colher (chá) de sal 6 colheres (sopa) água gelada 1 molho de espinafre 1 cebola pequena 1 dente de alho 1 colher (sopa) de óleo 1 cubo de caldo de galinha 1/2 xícara de queijo lanche ralado 1 xícara arroz previamente cozido 250 ml de leite 1 colher (sopa) …
Read More Torta de EspinafreIngredientes 1/2 kg de massa folhada 1/2 kg de cebola 2 ovos 20 g de farinha de trigo 250 g de nata 50 g de toucinho defumado óleo margarina cominho, sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Abra a massa folhada e forre uma forma para torta já untada. Descasque as cebolas e corte …
Read More Torta de CebolaIngredientes 300g de farinha 2 colheres (sopa) rasas de margarina 2 colheres (sopa) rasas de banha 1 gema 1 colher (chá) de sal 1/2 kg de camarão 1 cebola 3 colheres (sopa) de óleo 1 tomate maduro 1 colher (sopa) de farinha 1 ovo cozido 1 folha de louro salsa picada, coentro e azeitonas sal …
Read More Empadas de CamarãoIngredientes 6 chuchus 3 cubos de caldo de legumes 1 cebola (média) picada 3 colheres (sopa) de óleo 2 tomates (sem pele nem sementes) 2 xícaras (chá) de carne de siri 1 xícara (chá) de leite de coco (200 ml) 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 2 colheres (sopa) de coentro picado 4 colheres …
Read More Casquinha de Siri com ChuchuIngredientes 24 torradinhas 100g de presunto 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite sal e noz-moscada a gosto ovos de codorna cozidos salsa romana palmitos fatiados cerejas em calda alface crespa Modo de Preparar Bata o presunto, a margarina e o azeite no liquidificador. Tempere a gosto. Coloque em um saco para …
Read More Canapés de PatêIngredientes 5 ovos 400 ml de leite 50 ml de óleo 1 lata de atum 150g de azeitonas pretas 1 cebola média picada salsa picada a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó 12 colheres (sopa) de farinha de trigo margarina sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe 2 ovos. Bata os ovos restantes com …
Read More Assadinhos de AtumIngredientes 4 a 5 cebolas (médias) cortadas em rodelas 1 ovo 3/4 xícara (chá) de farinha 1/2 xícara (chá) de sal 1/2 xícara de leite Modo de Preparar Misture todos os ingredientes menos as cebolas. Mergulhe os anéis de cebola na massa assim preparada. Frite em bastante óleo quente, até ficarem douradas. Rendimento: 4 porções
Read More Anéis de Cebola Fritos à FrancesaIngredientes 4 ovos 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 1 xícara de queijo ralado 1 xícara de amido de milho 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara de salsa picada 1/2 k de tomate, sem peles nem sementes 1 lata …
Read More Torta Rápida de Atum