Categoria: Lanches

Queijadinha

A Mesa Gastronomia fevereiro 4, 2013 0

Ingredientes 4 ovos 3 copos de açúcar 1/2 litro de leite 100 g de queijo ralado 100 g de coco ralado 2 colheres (sopa) de farinha 1 colhe (sopa) de margarina Modo de Preparar Bata todos os ingredientes no liquidificador. Despeje em forma untada (ou em forminhas) e leve para assar em forno preaquecido até …

Bolo-Pudim Queijadinha

A Mesa Gastronomia janeiro 31, 2013 0

Ingredientes Bolo 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 100g de queijo parmesão ralado 100g de coco ralado 4 ovos Calda 1/2 xícara (chá) de água 1 xícara (chá) de açúcar Modo de preparar Comece pelo preparo da calda, para …

Bolo de Natal

A Mesa Gastronomia dezembro 13, 2012 0

Ingredientes Bolo 4 claras 1/2 colher de (café) de cremor de tártaro 250 g de manteiga sem sal 4 gemas 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara de (chá) de vinho moscatel 1 colher de (sopa) de fermento químico 3 xícaras de (chá) de farinha …

Rabanada de Panetone

A Mesa Gastronomia dezembro 11, 2012 0

Ingredientes: 20 fatias de panetone com cerca de 1 cm de espessura 1 litro de leite 1 envelope de adoçante 4 claras Óleo para fritura Modo de Preparar: Misture o adoçante no leite e passe nas fatias de panetone. Em seguida, bata ligeiramente as claras. Passe nas fatias e frite. Rendimento: 20 unidades

Pé de Moleque de Geladeira

A Mesa Gastronomia setembro 15, 2012 0

Ingredientes 300g de biscoito maisena 1 lata de leite condesado 400g de amendoim torrado e sem casca Modo de Preparar Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina. Acrescente o leite condensado e o amendoim e bata bem. Espalhe em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo …

Pão de Milho com Pinhão

A Mesa Gastronomia setembro 14, 2012 0

Ingredientes 1 tablete de fermento biológico (15g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde escorrido 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de maisena 1/2 xícara (chá) de pinhão cozido e …

Bolo Gelado de Milho Verde

A Mesa Gastronomia setembro 13, 2012 0

Ingredientes 4 espigas de milho verde médias debulhadas 1 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 4 colheres (sopa) de manteiga 5 ovos 1 vidro pequeno de leite de coco 4 colheres (sopa) de queijo ralado 2 colheres (sopa) de amido de milho 5 colheres (sopa) de coco fresco ralado 1 colher (sopa) …

Torta de Pera

A Mesa Gastronomia setembro 6, 2012 0

Ingredientes Massa 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos 1/2 xícara (chá) de nozes moídas 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo Recheio 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de açúcar 2 unidades de gema de ovo 1 colher (chá) de essência de baunilha Cobertura 4 peras cortadas …

Cuca Alemã

A Mesa Gastronomia setembro 4, 2012 0

Ingredientes Para a massa 1kg de farinha de trigo 2 ovos 2 sachês de fermento ativo seco 1 xícara de açúcar 100g de manteiga 100g de passas de uva sem sementes 1/2 colher (chá) de sal 2 xícaras de leite morno raspas de laranja Para a Cobertura 2 maçãs ou 4 bananas caturra ou 1 mamão …

Torta de Nozes

A Mesa Gastronomia setembro 2, 2012 0

Ingredientes Massa 8 colheres (sopa) de açúcar 8 ovos 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Recheio 2 latas de leite condensado 6 gemas 50g de margarina 400g de nozes Cobertura 500g de nata 400g de açúcar 200g de nozes inteiras Modo de Preparar Massa Bata os ovos …