Pernil de Porco com Alecrim e Sálvia
Essa receita de pernil de porco é uma ótima alternativa à costelinha ou ao lombo.
Read More Pernil de Porco com Alecrim e SálviaCategoria: Natal
Crostoli
Crostoli (ou grostoli) é uma daquelas delícias que lembram a infância, principalmente para quem é do interior. Alguns preferem crocantes, outros preferem fofinhos, a receita que passamos abaixo é da versão crocante. Ingredientes 1 copo americando de farinha de trigo 1 ovo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) …
Read More CrostoliArroz Integral de Festa
Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 colher (sopa) de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz integral 2 cubos de caldo de legumes 5 xícaras (chá) de água fervente Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cenoura em cubos pequenos 1 pimentão vermelho em cubos pequenos 1 xícara (chá) de …
Read More Arroz Integral de FestaTender Especial
Ingredientes 1 tender médio 1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de suco abacaxi 1/2 xícara de chá de glucose de milho 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de molho inglês Cravo da índia a gosto Modo de preparar …
Read More Tender EspecialArroz de Festa (2)
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de caldo de galinha 1 xícara de passas de uva 1 cenoura cozida e picada em cubinhos 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e refogue …
Read More Arroz de Festa (2)Pavê de Panetone
Ingredientes 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colheres (sopa) de chocolate ao leite em pó 1 colher (sopa) de maisena 2 gemas 1 lata de creme de leite sem soro 1/2 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de açúcar 1/2 colher …
Read More Pavê de PanetoneBacalhau dos Deuses
Ingredientes 1 kg de bacalhau previamente dessalgado, cozido e desfiado 2 tomates em rodelas finas 3 cebolas picadas 2 dentes de alho 2 xícaras (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 gemas 3 claras batidas em neve 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal, pimenta e noz-moscada a gosto salsa …
Read More Bacalhau dos DeusesPeru Recheado
Ingredientes Peru 1/2 xícara (chá) de suco de laranja 1 colher (sopa) de louro em pó 2 dente de alho 1 cebola picada 1 peru inteiro e limpo (com aproximadamente 2,5 kg) 2 xícaras (chá) de vinho espumante branco seco 1 pedaço de canela em pau 2 cravos-da-índia 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida 1/2 …
Read More Peru RecheadoPanetone Trufado de Maracujá
Ingredientes 1 panetone de 500 g 170 g de chocolate branco derretido 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 2 latas de creme de leite 170 g de chocolate meio amargo derretido 1 colher (sopa) de manteiga Raspas de chocolate ao leite e cereja fresca para decorar Preparo Com uma faca de pão, corte …
Read More Panetone Trufado de MaracujáFilezinho de Porco com Chutney de Abacaxi
Ingredientes Porco 1 filezinho suíno (aproximadamente 1,5 Kg) 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 1/2 xícara (chá) de vinho branco riesling 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher (sobremesa) de sálvia seca esfarelada 1 colher (cobremesa) de alecrim fresco 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 colheres (sopa) azeite extra-virgem …
Read More Filezinho de Porco com Chutney de Abacaxi