A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 peito de frango cozido e desfiado 2 cenouras médias raladas no ralo grosso 1 colher (sopa) de cebola ralada 1 caixa de creme de leite (250g) 1 colher (sopa) de mostarda Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 pé de alface Modo de Preparar Misture o frango com a cenoura e a cebola. Reserve.Prepare …
Read More Salada de FrangoIngredientes 2 xícaras (chá) de brotos de feijão 1 xícara (chá) de repolho picado 1 xícara (chá) de cenoura ralada 1 colher (sopa) de suco de limão óleo e sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe os brotos de feijão por 5 minutos em água fervente e escorra. Misture-os com a cenoura e o repolho. …
Read More Salada de Brotos de FeijãoIngredientes 1 caju (a fruta e não a castanha) 1 colher (chá) de manjericão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra-virgem 1/2 colher (sopa) de mostarda granulada 1 colher (chá) de vinagre 4 fatias de berinjela 1 morango sal a gosto Modo de Preparar Descasque o caju, retire a polpa e pique em pedaços pequenos. Misture …
Read More Salada de BerinjelaIngredientes 3 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de endro pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) mostarda 1 xícara (chá) maionese sal a gosto 5 batatas médias, cozidas e picadas 2 talos de salsão (aipo) 6 talos de cebolinha verde 1 cebola pequena pimentões verdes e vermelho Modo de Preparar Para o molho, coloque …
Read More Salada de Batata DecoradaIngredientes 2 maçãs ácidas 4 batatas 2 pepinos 1 cebola 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 beterrabas 1 pé de alface 1 pitada de cominho vinagre, azeite e sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe as batatas, escorra e misture-as com as maçãs picadas sem casca, a cebola picada, os pepinos cortados em rodelas, …
Read More Salada de Batata com MaçãIngredientes 1 colher (sopa) de raspas de limão 1 dente de alho picado 1 ramo de alecrim fresco 2 ramos de tomilho fresco 3 folhas de louro 1/4 de colher (chá) de pimenta-do-reino moída 1/3 de xícara de azeite de oliva 1 1/2 xícara de azeitonas variadas Modo de Preparar Em uma bacia média junte …
Read More Salada de Azeitonas MarinadasIngredientes 1 pacote de massa parafuso 1 pepino médio em conserva picado 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 xícara de maionese sal e pimenta a gosto 1 colher de salsa picada 4 salsichas aferventadas e em rodelas 100g de batata palha Modo de Preparar Cozinhe a massa “al dente”, escorra e passe pela água …
Read More Salada CrocanteIngredientes 1 pão sírio grande 4 folhas de alface 1 pepino 3 tomates médios sem sementes 1/2 xícara de cebolinha verde 1/2 xícara de salsinha 1/4 xícara de hortelã fresca 1 xícara de pimentão verde tempero 1 dente de alho 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara de …
Read More Salada com Pão Sírio (Fattoush)