A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 300g de queijo Minas frescal 1 xícara de creme de leite 1 colher (sopa) de maisena 200g de goiabada cremosa Biscoito amanteigados Modo e Preparar Bata no liquidificador o queijo, o creme de leite e a maisena. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e borbulhar. Cozinhe por 1 min e adicione a goiabada …
Read More Fondue Romeu e JulietaIngredientes Mousse 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2/3 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite gelado sem soro 2 claras 2 colheres(sopa) de açúcar Calda Polpa de 2 maracujás 1/2 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de açúcar Modo …
Read More Mousse de MaracujáIngredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 e 1/4 xícara (chá) de água 7 gemas 1 vidro de leite de coco (200ml) Modo de Preparar Leve o açucar e a água ao fogo e deixe ferver até formar ponto de fio. Retire e deixe esfriar. Com um garfo, bata as gemas, misture o leite de coco …
Read More Baba de MoçaIngredientes 4 colheres (sopa) de maisena 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 1 lata de suco concentrado de abacaxi (use a lata de leite condesado vazia para medir) 1 pacote de biscoito champanhe (180g) 1 lata de abacaxi em calda picado (reserve a calda) Pedaços de abacaxi para decorar Modo …
Read More Pavê de AbacaxiIngredientes 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de margarina 1 colher (sopa) de maisena 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir) 4 colher (sopa) de chocolate em pó 150g de chocolate meio amargo picado 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco gelado 4 bombons …
Read More Mousse Bombom de ChocolateIngredientes 3 envelopes de gelatina em pó sem sabor 1 lata de leite condensado 2 e 1/3 de xícaras (chá) de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 2 colheres (sopa) de café solúvel Margarina e açúcar para untar Modo de Preparar Prepare a gelatina conforme as intruções da embalagem e bata com os …
Read More Pudim Gelado de CapuccinoIngredientes Pudim 4 ovos (claras e gemas separadas) 2 latas de leite condensado 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida) 3 colheres (sopa) de coco ralado 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo Calda 2 xícaras (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água Modo de Preparar Em …
Read More Pudim NevadoIngredientes Sucos e raspas de casca 2 laranjas 2 xícaras (chá) de ricota 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 pacote de biscoito maisena (200g) Chocolate em pó para polvilhar Modo de Preparo Bata no liquidificador metade do suco de laranja, a ricota, …
Read More Pavê ItalianoIngredientes Pudim 1 lata de leite condensado 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida) 3 ovos 1 batata-doce grande ralada Margarina para untar Calda de Goiabada 1 e 1/2 xícara (chá) de goiabada cremosa 1 e 1/2 xícara (chá) de água Modo de Preparar Em uma panela, leve ao …
Read More Pudim de Batata-Doce com Calda de GoiabadaIngredientes 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Modo de Preparar Polvilhe gelatina no vinho e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes e coloque em um recipiente de 20cm de diâmentro e …
Read More Mousse de Vinho