A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 abobrinha grandes 4 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 3 dentes de alho picados 1/2 kg de carne moída 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 colher (chá) de noz-moscada suco de 1 limão sal, pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ralado para gratinar Modo de Preparar Corte as abobrinhas …
Read More Abobrinha RecheadaIngredientes 11 gemas 4 ovos inteiros 4 xícaras (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e processado Margarina para untar Modo de Preparar Bata no liquidificador as gemas, os ovos, o açúcar e a manteiga. Depois de batido, junte o amendoim e misture. Coloque a mistura em forminhas de …
Read More Quindim com AmendoimIngredientes 300g de biscoito maisena 1 lata de leite condesado 400g de amendoim torrado e sem casca Modo de Preparar Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina. Acrescente o leite condensado e o amendoim e bata bem. Espalhe em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo …
Read More Pé de Moleque de GeladeiraIngredientes 1 tablete de fermento biológico (15g) 1 colher (sopa) de açúcar 1 xícara (chá) de leite morno 1/2 xícara (chá) de óleo 1 ovo 1 colher (chá) de sal 1 lata de milho verde escorrido 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1/2 xícara (chá) de maisena 1/2 xícara (chá) de pinhão cozido e …
Read More Pão de Milho com PinhãoIngredientes 250g de espaguete fino água 3 colheres (sopa) de azeite e oliva Sal a gosto Molho 2 colheres (sopa) de cebola ralada 1/2 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite sal e pimenta a gosto 2 xícaras de pinhão cozido e cortado e fatias 1/2 xícara de tomates secos 4 colheres (sopa) de …
Read More Espaguete PlusIngredientes 500g de talharim cozido “al dente” 4 colheres (sopa) de óleo 2 dentes de alho picados 1 berinjela cortada em tiras finas 1 pimentão pequeno cortado em tiras finas 1 abobrinha cortada em tiras finas 1/4 de xícara (chá) de caldo de legumes Sal e pimenta a gosto 200g de queijo provolone cortado em …
Read More Talharim com Legumes e ProvoloneIngredientes Massa 8 colheres (sopa) de açúcar 8 ovos 6 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de chocolate em pó Recheio 2 latas de leite condensado 6 gemas 50g de margarina 400g de nozes Cobertura 500g de nata 400g de açúcar 200g de nozes inteiras Modo de Preparar Massa Bata os ovos …
Read More Torta de NozesIngredientes 1 1/2 xícara de beterrabas em cubos 1 colher (chá) de alho picado 1/2 xícara de cebola picada 1 cubo de caldo de carne 1 1/2 colher (sopa) de óleo 500 ml de água Modo e Preparar Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola. Acrescentar a beterraba cozida cortada em cubos e …
Read More Sopa Cremosa de BeterrabaIngredientes Massa 100g de biscoito salgado 120 g de manteiga Recheio 4 ovos 1 copo de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chã) de tempero completo meia xícara (chá) de leite 200g de peito de peru em cubos 2 xícaras (chá) de espinafre cozido, espremido e picado Modo de preparar …
Read More Torta de Espinafre e Peito de PeruIngredientes 500g de macarrão tipo curto (penne, fusilli, gnochetti) 1/2 xícara (chá) de azeite 1 cebola picada 500g de vagem cortada em pedaços de 3 cm 1 copo de iogurte natural 1 colher (sopa) de mostarda 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco 2 colheres (sopa) de suco de limão Sal e pimenta-do-reino a …
Read More Macarrão Cremoso com Vagem e Amendoim