Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1/2 kg de cará descascado e cortado em pedaços 1 cebola picada 1 dente de alho amassado 1 1/2 xícara de caldo de carne 4 tomates Modo de Preparo: Na panela, aqueça o óleo e refogue o cará. Junte a cebola, o alho e refogue por três minutos. Adicione …
Read More Sopa de CaráIngredientes: 2 colheres (sopa) de cream cheese light 1 cebola em fatias 6 alhos-porós cortados em rodelas (só a parte branca) 500 g de batata descascada e cortada em fatias 4 xícaras (chá) de água 150 g de peito de frango 1 colher (sopa) de estragão 1 colher (sopa) de tomilho 1 colher (sopa) de salsa …
Read More Sopa de Batata com Alho-PoróIngredientes: 400 g de abóbora 1/2 cebola picada 1/2 cenoura picada 100g de músculo 1 colher (chá) de aipo em pó Sal e pimenta-do-reino a gosto Queijo de minas cortado em cubos Modo de Preparar: Descasque a abóbora e corte-a em pedaços. Ponha na panela e junte a cebola, a cenoura e o músculo. Tempere …
Read More Sopa de Abóbora com QueijoIngredientes: 1,5 litro de caldo de galinha 400g de linguiça mista fresca 1 cebola média picada bem miúda 30 ml de óleo vegetal 1 dente de alho Raspa de 2 laranjas 600 g de aipim Sal Pimenta-do-reino Salsa 300 g de tomates vermelhos e firmes Modo de Preparar: Corte o aipim em pedaços uniformes. Reserve. …
Read More Sopa GuaraniIngredientes: 2 xícaras (chá) de batata doce cozida e amassada 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina 1 xícara (chá) de cebola picada Cebolinha verde picada (para decorar) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 litro de leite Modo de Preparar: Derreta a manteiga ou margarina em uma panela. Junte a cebola e frite até que …
Read More Sopa Creme de Batata DoceIngredientes 8 pães tipo italiano redondo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 litro de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de queijo provolone ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de queijo prato ralado 1/2 xícara de vinho branco 2 tabletes de caldo de frango Modo de Preparo: …
Read More Sopa de Queijo no Pão ItalianoIgredientes: 500 g de evilha seca 2 colheres (sopa) de azeite 100 g de bacon picado 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sem semente picados 1 1/2 litro de caldo de legumes Sal a gosto Modo de Preparar: Deixe a ervilha de molho em água por quatro horas. Escorra e reserve. Na panela, aqueça …
Read More Sopa de Ervilha com BaconIngredientes: 5oo g de grão de bico 500 g de carne tipo músculo picado 200 g de linguiça defumada picada 2 colheres (sopa) de óleo Sal e pimenta-do-reino a gosto Cheiro verde para decorar 3 e 1/2 litros de água Modo de Preparo: Deixe o grão de bico de molho em 2 litros de água …
Read More Sopa de Grão de BicoIngredientes: 2 xícaras (chá) de repolho em tiras 1 xícara (chá) de ervilha torta cortada em fatias diagonais 1 xícara (chá) de pimentão vermelha picado 1 xícara (cha) de broto de feijão 1/2 xícara (chá) de cenoura em palito 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde fatiada 2 colheres (chá) de óleo de gergelim 2 colheres (sopa) …
Read More Sopa de VegetaisIngredientes: 600 g de cebola cortada em rodelas 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 litros de caldo de carne ou frango 2 colheres (sopa) de vinho branco seco 6 torradas de pão francês 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Sal e pimenta-do-reino Modo de Preparar: Refogue a …
Read More Sopa de Cebola