Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes: 2 abobrinhas médias 1 cenoura grande sem casca 1 berinjela média 1 colher (sopa) de óleo 100 g de filé de frango cortado em tiras fiinas folhas de 4 ramos de manjericão 200 g de macarrão fettuccine 1/2 maço médio de agrião Modo e preparar: Lave as abobrinhas, a cenoura, a berinjela e corte-as …
Read More Fettuccine com Frango e VegetaisIngredientes: Massa: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (café) de sal 300 ml de água Recheio: 300 g de lombo de porco 300 g de repolho Cebolinha verde a gosto 1 colher (sopa) de molho de soja 1 colher (sopa) de óleo de gergelim Sal e pimenta …
Read More Rolinhos PrimaveraIngredientes: 500 g de carne moída 2 gomos de linguiça frescal sem pele esmigalhada 1 xícara (chá) de arroz branco cozido 1 ovo 1 cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar: Em uma tigela, misture a carne, a linguiça, o arroz, o ovo, a cebola, sal e pimenta. Amasse com as mãos …
Read More Bolinhos de Carne com LinguiçaIngredientes: 1 colher (sopa) de margarina com sal 1/2 cebola bem picada 1 lata de ceme de leite 1 colher (sopa) de manjericão picado 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite 250 g de macarrão parafuso cozido al dente 300 g de presunto fatiado 300 g de mussarela fatiada Orégano a gosto Azeite …
Read More Macarrão de FornoIngredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de cebola picada 1 cenoura picada 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de gengibre ralado 3 cravos-da-Índia 1 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 2 colheres (sopa) de sementes de mostarda 1/2 pimenta dedo-de-moça picada 4 tomates picados sem casca e sem sementes 5 …
Read More Sopa de Lentilhas à Moda IndianaIngredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de água 1 cubo de calda de galinha 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 xícaras (chá) de queijo mussarela em cubo 1/2 colher (sopa) de orégano 1/2 xícara (chá) de água gelada Farinha de rosca para empanar Óleo para …
Read More Bolinhas de QueijoIngredientes: 200 g de bacon cortado em cubinhos 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de manteiga 3 gemas 1 xícara (chá) de creme de leite fresco Sal e pimenta-do-reino branca moida a gosto 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 400 g de espaguete cozido al dente Queijo parmesão ralado a gosto para …
Read More Espaguete à CarbonaraIngredientes: 600 g de bacalhau desfiado e demolhado por 24 horas com troca de água a cada horas 100 g de cebola 500 ml de leite de vaca 50 g de manteiga 30 g de farinha de trigo Noz-moscada 100 g de queijo parmesão ralado 200 g de creme de leite fresco 1 molho de …
Read More Bacalhau à Moda do MarinheiroIngredientes: 600 g de bacalhau demolhado durante 24 horas com troca de água a cada 6 horas 200 g de cebolas 200 g de tomates 150 g de cenouras 200 g de batatas 3 dentes de alho fresco esmagado e picado 1/2 molho de salsinha resca 10 g de alcaparras 1 pimentão médio 200 ml …
Read More Bacalhau de Forno à Moda da Vó HelenaIngredientes: 1 ovo pequeno 3 colheres (sopa) óleo 4 colheres (sopa) rasas de açúcar 4 colheres (sopa) de suco de laranja 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 1 colher (café) de fermento em pó Modo de Preparar: Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o …
Read More Bolo de Caneca de Laranja