Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 k de batatas cozidas amassadas 3 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos batidos 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 xícara de leite 1/2 xícara de óleo 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1/2 k de carne moída 250 g de tomate 1/2 xícara de azeitonas picadas 3 ovos cozidos …
Read More Torta de Carne e BatatasIngredientes 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de margarina 1 gema 2 cubos de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de margarina 3 xícaras (chá) de leite aquecido 5 colheres (sopa) de queijo ralado 1 couve-flor (pequena) cozido “al dente” 1 brócolis (pequeno) cozido …
Read More Torta de Brócolis e Couve-FlorIngredientes 1/2 xícara (chá) de margarina 3 cubos de caldo de carne 1 xícara de salsa picada 4 gemas 4 claras 1 1/2 xícara de queijo lanche em cubos 500 g de espaguete Modo de Preparar Cozinhe o espaguete em água e sal suficiente. Escorra e reserve. Derreta a manteiga e junte os cubos de …
Read More Suflê Verde de EspagueteIngredientes 1 xícara de leite 1 colher (sopa) de farinha de trigo 2 colheres (sopa) presunto cru picado 1/4 xícara de queijo lanche picado 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 gemas 2 claras em neve sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Misture o leite e a farinha de trigo. Junte o presunto, …
Read More Suflê de PresuntoIngredientes 3 xícaras (chá) de legumes cozidos (abobrinha, vagem, chuchu, cenoura, etc.) 2 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 100g de queijo parmesão ralado 3 ovos 100g de queijo fresco em pedaços sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Derreta a manteiga, junte a farinha e deixe tostar um …
Read More Suflê de LegumesIngredientes para o assado 4 salsichões de presunto 1 colher (sopa) de óleo para o molho 1 cebola 1 pepino em conserva 1 colher (sopa) manteiga 2 colheres (sopa) mostarda 1/2 xícara (chá) vinho tinto 2 colheres (chá) de molho-inglês Modo de Preparar Tire a pele do salsichão e regue-o com um pouco de óleo. Unte …
Read More Salsichão ao Molho de MostardaIngredientes 12 rodelas finas de salsichão 2 colheres (sopa) de mostarda 12 colheres (chá) de queijo ralado 1 pimentão verde pepinos em conserva molho inglês Modo de Preparar Unte as rodelas de salsichão com uma mistura de queijo ralado e mostarda, e coloque em cima de cada uma 1 pedaço de pimentão e 1 rodela …
Read More Salsichão DouradoIngredientes 500 g de batatas 500 g de camarão 3 colheres (sopa) de manteiga 1 xícara de leite 6 gemas 7 colheres (sopa) de queijo ralado 6 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 claras batidas em neve firme 2 cebola picada 3 dente de alho picado 1/2 xícara …
Read More Rocambole de Batata e CamarãoIngredientes 300g de arroz para risoto 60g de manteiga 1/2 copo de vinho branco seco 1 cebola média ralada 1 litro de caldo de galinha 2 xícaras (chá) de morangos inteiros 50 g de queijo parmesão ralado Modo de Preparar Em uma panela doure a cebola em 30 g de manteiga. Junte o arroz, mexa …
Read More Risoto de MorangoIngredientes 1 kg de batatas 1/3 de xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de manteiga sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe as batatas e passe-as pelo espremedor. Em uma panela, coloque a batata com o restante dos ingredientes e cozinhe, mexendo bem, por mais ou menos 5 minutos. Rendimento: 3 a 4 porções
Read More Purê de Batata