Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite 1 cebola grande cortada em quatro 1 dente de alho cortado em quatro 1 kg de tomate maduro, picado 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1 amarrado de cheiro verde 1 folha de louro 1 cubo de caldo de galinha 1 pitada de açúcar 250 g …
Read More Macarrão ao Sugo CremosoIngredientes 1 colher (sobremesa) de sal 1 folha de louro 2 ramos de tomilho 1 cebola cortada em 4 400g de talharim 4 colheres (sopa) de margarina 2 1/2 xícaras (chá) de queijo ralado (meio a meio, parmesão e gruyère) 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco 8 ramos de salsa picados 6 talos …
Read More Macarrão ao Tempero VerdeIngredientes 500g de massa tipo espaguete 1 xícara (chá) folhas de manjericão 1 xícara (chá) salsa 1/2 colher (chá) sal 1 colher (chá) pimenta-do-reino moída 1 colher (chá) alho amassado 2 colheres (sopa) nozes 1/2 xícara (chá) azeite de oliva Modo de Preparar Cozinhe o macarrão em água fervente com sal a gosto e um …
Read More Macarrão ao PestoIngredientes 1 colher (sopa) de óleo 1 cebola ralada 2 dentes de alho esmagados 8 tomates maduros 1 pitada de açúcar 1 tablete de caldo de galinha 1 folha de louro 1 maço de salsa picada ½ xícara (chá) azeitonas pretas 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado 1 pacote de macarrão espaguete (500 g) Modo …
Read More Macarrão à NapolitanaIngredientes 1 colher (sopa) de óleo 2 linguiças tipo calabresa 1/2 cebola picada 1/2 pimentão picado 4 colheres (sopa) de extrato de tomate 1/2 xícara (chá) de água fervente 1 colher (chá) de orégano 500 g de macarrão sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Pique a linguiça e frite no óleo quente. Adicione …
Read More Macarrão à CalabresaIngredientes 1/4 xícara (chá) de óleo 500 g de carne moída 3 cebolas picadas 4 dentes de alho picados 500 g de tomate sem pele 1/2 folha de louro 3 colheres (sopa) de manteiga 500 ml de leite 1 xícara (chá) de farinha de trigo 1/4 xícara de queijo ralado 2 ovos 1/2 maço de …
Read More Lasanha VerdeIngredientes 500g de massa fresca para lasanha 1 litro de leite 4 colheres (sopa) de manteiga 500g de ricota amassada 100g de azeitonas pretas picadas 200g de nozes picadas 250g de mozzarela ralada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado noz-moscada ralada sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Coloque a noz-moscada, o sal …
Read More Lasanha CrocanteReceita Típica Judáica Ingredientes massa 2 ovos 5 colheres (sopa) de óleo 500 g de farinha de trigo 125 ml de água morna 1 pitada de sal recheio 3 ovos 600 g de ricota Modo de Preparar massa Peneire a farinha, acrescente os ovos o óleo e os demais ingredientes até obter uma massa lisa …
Read More KreplarIngredientes 500g de fettuccine 1/2 litro de leite 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) manteiga 1 lata creme de leite 500g de ervilhas frescas 200g presunto cortado em cubos sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe o macarrão, escorra e misture 2 colheres de manteiga, as ervilhas e o presunto. Derreta …
Read More Fettuccine ao Creme BrancoIngredientes 500 g espaguete sal a gosto azeite 1 lata purê de tomate 1 colher (chá) de orégano 1 cubo caldo de galinha 1/2 xícara (chá) azeitonas pretas 2 colheres (sopa) salsa picada Modo de Preparar Cozinhe o espaguete em água fervente, temperado com sal e um fio de azeite. À parte, aqueça 2 colheres …
Read More Espaguete Romano