Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 ou 2 rins de vitela 2 colheres (sopa) óleo sal e pimenta-do-reino a gosto 6 fatias de toucinho 1/2 kg de batatas 1/2 lata de cogumelos salsa Modo de Preparar Corte os rins, que podem ter um pouco de gordura à volta, em rodelas de 1 cm de espessura e prenda em 4 …
Read More Brochettes de Rins de Vitela e CogumelosIngredientes 1 kg de bisteca de porco 6 colheres (sopa) de suco de limão 4 cubos de caldo de carne 4 colheres (sopa) de óleo 1 cebola (média) picada 3 tomates (sem pele nem sementes) picados 500 g de mandioquinha em rodelas 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de Preparar Tempere as bistecas com …
Read More Bisteca com MandioquinhaIngredientes 8 coxas de frango 5 colheres (sopa) de mel 3 colheres (sopa) de molho de soja 5 colheres (sopa) de mostarda ramos de alecrim para enfeitar Modo de Preparar Misture o mel, a mostarda e o molho de soja. Coloque o frango em uma travessa refratária e regue com a mistura. Deixe descansar por …
Read More Coxas de Frango ao MelIngredientes 4 bifes de vitela sal e pimenta-do-reino a gosto farinha de trigo 2 colheres (sopa) de óleo 4 fatias de queijo 4 fatias de abacaxi 1 colher (chá) de páprica rodelas de laranja cristalizada Modo de Preparar Tempere a carne com o sal e a pimenta-do-reino e passe na farinha de trigo. Asse durante …
Read More Bife HavaíIngredientes para os bifes 4 bifes de vitela sal e pimenta-do-reino a gosto farinha de trigo 4 colheres (sopa) de óleo 1 banana 1 cálice de cherry 1/2 copo de vinho branco cerejas em calda 1 colher (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) vinagre 1 pitada de canela em pó 1/2 colher (chá) especiarias sortidas …
Read More Bife de Vitela ao CherryIngredientes 4 bifes de vitela pimenta-do-reino 2 colheres (sopa) de óleo 4 maços de espinafre 2 cebolas 1 colher (sopa) manteiga noz-moscada 1 colher (chá) especiarias 1/2 lata de cogumelos 2 colheres (sopa) creme de leite 1 xícara de arroz 1 cubo caldo de carne salsa picada Modo de Preparar Tempere os bifes com pouco sal …
Read More Bife de Vitela à FlorentinaIngredientes para as brochettes 400 g de carne bovina ou suína 2 pimentões vermelhos 100 g de toucinho para as cebolas 4 cebolas 2 copos de cerveja pilsen 2 ovos 2 colheres de óleo sal 1 pitada de açúcar 6 colheres (sopa) farinha de trigo margarina para fritar para o tempero 4 colheres (sopa) óleo …
Read More Brochettes com Cebolas FritasIngredientes para o assado 1/2 kg carne bovina ou vitela 2 cebolas 2 pimentões vermelhos 4 tomates suco de 1/2 limão 3 colheres de óleo sal a gosto para o molho 2 cebolas 2 dentes de alho 1/2 xícara (chá) de óleo 2 colheres de páprica 1 colher (chá) de curry 1/2 vidro de ketchup 2 …
Read More Brochettes ColoridasIngredientes 500g de carne (filé mignon, alcatra) 2 colheres (sopa) cebola ralada sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 cenoura cortada em tiras 50g de vagem 2 colheres (sopa) de manteiga 250g de creme de leite 1 alho poró em rodelas salsa picadinha a gosto Modo de Preparar Corte …
Read More Braciola CremosaIngredientes 1 ovo 6 colheres (sopa) de leite 1 xícara (chá) de pão fresco 500 g de carne moída 2 colheres (sopa) cebola picada 1 colher (chá) mostarda 1 colher (chá) molho inglês sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Pique o pão em pedaços pequenos. Misture bem todos os ingredientes. Coloque tudo em …
Read More Bolo de Carne com Mostarda