Tag: abóbora

Creme de Abóbora

A Mesa Gastronomia setembro 26, 2009 0

Ingredientes 500g de abóbora madura 3 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de cebola picada 2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite Sal e noz-moscada Modo de Preparar Cozinhe a abóbora até que fique macia. Bata no liquidificador com água do cozimento. Reserve. Em uma panela aqueça a …

Abóbora Preciosa

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2009 0

Ingredientes 1/2 kg de filé de pescada 3 cubos de caldo de legumes 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de farinha de trigo óleo para fritar 1 kg de abóbora em cubos 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres …