A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes Salada 1 1/2 xícara (chá) de feijão branco 1 1/2 xícara (chá) de soja em grão 1 1/2 xícara (chá) de grão de bico 1 folha de louro 1 cenoura em cubos 1 talo de aipo picado 1 xícara (chá) de azeitona verde picada 1 tomate picado 12 ovos de codorna cozidos e descascados …
Read More Salada de GrãosIngredientes 2 abacaxis médios 1 lata de milho verde escorrido 1/2 xícara (chá) de palmito escorrido e picado 1 talo de aipo picado em cubos 1/2 xícara (chá) de morangos picados 1 maçã verde pequena picada 5 colheres (sopa) de iogurte 200g de creme de leite 2 colheres (sopa) de mel 1 colher (chá) de …
Read More Salada de Frutas com IogurteIngredientes 500g de macarrão tipo penne cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de mostarda escura 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente 2 xícaras (chá) de presunto picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsão picado Queijo ralado a …
Read More Penne Gratinado com PresuntoIngredientes 4 xícaras (chá) de repolho branco ou roxo 1/2 xícara (chá) de iogurte natural 1/2 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de uva passa branca 2 maçãs com casca cortadas em cubos 1 talo de salsão picado 1/2 colher (chá) de mostarda pipoca, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Misture o …
Read More Salada Tropical com PipocaIngredientes 1 talo de aipo 2 maçãs suco de 1 limão 1 laranja 50g de amêndoas 3 fatias de abacaxi 200g de maionese gotas de rum branco 1 pitada de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre branco sal e pimenta-do-reino branca Modo de Preparar Corte o aipo em 4 e cozinhe em 500ml de água …
Read More Salada HavainaIngredientes 1 pote de iogurte natural 1 colher (chá) de mostarda 1 colher (chá) de tempero misto para salada 2 colheres (sopa) de endro fresco 400g de kani desfiado 2 xícaras de aipo em tiras finas 1/2 maço de rúcula 2 xícaras de manga em cubos Modo de Preparar Para o molho, bata rapidamente no …
Read More Salada de Manga e KaniIngredientes 3 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de endro pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) mostarda 1 xícara (chá) maionese sal a gosto 5 batatas médias, cozidas e picadas 2 talos de salsão (aipo) 6 talos de cebolinha verde 1 cebola pequena pimentões verdes e vermelho Modo de Preparar Para o molho, coloque …
Read More Salada de Batata DecoradaIngredientes 1 kg de frango em pedaços 3 batatas grandes em cubos 3 cenouras grandes fatiadas 500g de abóbora em cubos grandes 1/2 xícara de salsa picada 4 talos de aipo fatiados 1 cebola grande picada 3 dente de alho amassados 1 xícara de arroz 1 limão 1 folha de louro 1/2 colher (sopa) de …
Read More Sopão de Frango com LegumesIngredientes 2 tomates grandes 1/4 de xícara de azeite de oliva 4 talos de aipo em cubos 120g de cogumelos em conserva 1 cenoura em cubos 1 batata em cubos 1 cebola bem picada 30g de farinha de trigo 6 colheres (sopa) de creme de leite Sal e pimenta-do-reino Modo de Preparar Tire a pele …
Read More Creme de LegumesIngredientes 400 g de bacalhau norueguês 1 cenoura 1 cebola pequena 1 talo de aipo 1 folha de louro 600 g de espinafre 70 g de manteiga 1 colher (sopa) farinha de trigo 2 xícaras (chá) leite farinha de rosca 2 colheres (sopa) queijo parmesão 1 ovo 1/2 xícara (chá) creme de leite sal e …
Read More Conchinhas de Bacalhau Gratinadas