A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 1/2 xícara de beterrabas em cubos 1 colher (chá) de alho picado 1/2 xícara de cebola picada 1 cubo de caldo de carne 1 1/2 colher (sopa) de óleo 500 ml de água Modo e Preparar Aquecer o óleo, refogar o alho e a cebola. Acrescentar a beterraba cozida cortada em cubos e …
Read More Sopa Cremosa de BeterrabaIngredientes Filé 1 filé de 280g cortado no comprimento da peça 1/2 colher (sopa) de azeite e oliva sal a gosto Molho: 4 dentes de alho grandes 1/2 xícara de azeite de oliva Modo de Preparar Salgue o filé e bata ligeiramente com o batedor de bife para que a carne concentre o suco. Na frigideira …
Read More Filé ao Alho e ÓleoIngredientes 1 kg de pedaços de frango (coxa, peito, asa) Sal e pimenta Suco de 2 limões 1 xícara (cha) de farinha de trigo 5 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de gengibre picado sem a pele Óleo para fritar Modo de Preparar Tempere o frango com sal, a pimenta e o limão. Passe …
Read More Frango Frito com Alho e GengibreIngredientes 2 kg de mexilhão 2 dentes de alho picados 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem 500 ml de vinho branco seco pimenta preta salsa picada Modo de Preparar Em uma panela grande doure ligeiramente o alho no azeite. Junte o vinho branco e deixe ferver por 5 minutos. Acrescente o mexilhão e tempere …
Read More Mexilhão ao Alho e Vinho BrancoIngredientes 1 frango cortado nas juntas 2 dentes de alho amassados 1 cebola média ralada 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 2 copos de iogurte natural desnatado 1 lata de molho de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Tempere o frango com a cebola, o alho, sal e pimenta. Disponha …
Read More Frango com Iogurte