Tag: arroz

Carreteiro de Linguiça

A Mesa Gastronomia janeiro 1, 2019 0

Receita de carreteiro de linguiça, tradicional prato gaúcho em uma deliciosa variação mais apimentada.

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 1 cebola picada 1 colher (sopa) de alho picado 2 xícaras (chá) de arroz integral 2 cubos de caldo de legumes 5 xícaras (chá) de água fervente Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cenoura em cubos pequenos 1 pimentão vermelho em cubos pequenos 1 xícara (chá) de …

Arroz com Manteiga de Ervas

A Mesa Gastronomia setembro 5, 2014 0

Ingredientes 3 colheres (sopa) de azeite de oliva 3 xícaras de arroz 2 tabletes de caldo de galinha 6 xícaras de água 3 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de queijo parmesão 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 colheres (sopa) de cebolinha picada 2 colheres (sopa) de manjericão seco Modo de Preparar Aqueça …

Arroz de Forno

A Mesa Gastronomia fevereiro 2, 2014 0

Ingredientes 1 xícara de cenoura cozida cortada em cubos 1 lata de ervilhas 1 lata de miho verde 2 xícaras de arroz cozido 1/2 xícara de leite desnatado 1 colher (sobremesa) de manteiga 2 colheres (sopa) de salsa 2 colheres (sopa) de cebolinha 1 cebola em cubinhos 200g de peito de peru defumado ralado ou …

Arroz de Festa (2)

A Mesa Gastronomia janeiro 26, 2014 0

Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de caldo de galinha 1 xícara de passas de uva 1 cenoura cozida e picada em cubinhos 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e refogue …

Guirlanda de Arroz com Camarão

A Mesa Gastronomia dezembro 6, 2013 0

Ingredientes 3 colheres (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 300g de camarão limpo 1 xícara (chá) de ervilha fresca 1/2 xícara (chá) de molho de tomate pronto Sal a gosto 3 colheres (sopa) de azeite extra-virgem 3 dentes de alho picados 3 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido 1 xícara (chá) de vinho …

Arroz com Frutas Secas

A Mesa Gastronomia dezembro 12, 2012 1

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara de arroz 4 colheres (sopa) de damasco seco picado 4 colheres (sopa) de uva passa 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras de água fervente 4 colheres (sopa) de castanha de caju picada Modo de preparar Em uma panela aqueça a margarina e refogue o arroz …

Torta de Arroz com Linguiça Calabresa

A Mesa Gastronomia setembro 1, 2012 0

Ingredientes 1 xícara (chá) de leite 1/2 xícara (chá) de óleo 4 ovos 2 xícaras (chá) de arroz branco cozido 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 colher (café) de sal 200g de linguiça calabresa defumada em cubos 2 tomates em cubos 1 cebola pequena picada cheiro-verde picado a gosto 300g de queijo prato …

Galinhada

A Mesa Gastronomia agosto 19, 2012 0

Ingredientes 250g de arroz 1 cebola média em rodelas Tempero verde 1 galinha 1 folha de louro 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões Alho 3 tomates maduros Modo de Preparar Corte a galinha em pedaços. Aqueça bem o óleo e junte a cebola em rodelas, o tomate, o pimentão e todos os temperos. Junte a galinha …

Camarão com Leite de Coco

A Mesa Gastronomia agosto 16, 2012 0

Ingredientes 500g de arroz 1 kg de camarão 1 xícara (chá) de cebola liquidificada 1 xícara (chá) de polpa de tomate 1 colher (sopa) de pimentão picadinho 1/4 de xícara (chá) de azeite de oliva 2 dentes de alho picado 200ml de leite de coco 1 xícara (chá) de água 1 colher (sopa) de maisena …