A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 latas de atum sólido 500 g de grão-de-bico 100 g de azeitonas verdes picadas 1 pimentão vermelho 1 pimentão verde 1/2 xícara (chá) de azeite 1/4 de xícara (chá) de vinagre balsâmico Sal a gosto Pimenta calabresa a gosto Salsa picada a gosto Modo de Preparar Cozinhe o grão-de-bico até que esteja macio, …
Read More Salada de Atum e Grão de BicoIngredientes 1 lata de atum em óleo 1 pimentão amarelo em cubinhos 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 xícara de azeitona preta picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de manjericão picado 6 fatias de pão italiano 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva …
Read More Crostinis de AtumIngredientes 2 envelopes gelatina em pó sem sabor 3 xícaras de caldo de galinha 1/2 colher de molho inglês 1/2 colher de suco de limão 2 cebolinhas verdes cortadas 1 lata de atum escorrido e desfiado 6 tomates picados 1 pepino sem casca e semente picado sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Misture …
Read More Salada Dourada de AtumIngredientes 4 laranjas bonitas 1 lata de atum 1/2 xícara (chá) aipo picado 2 colheres (sopa) salsa picada 1/2 xícara (chá) maionese 2 colheres (chá) raspas de laranja Modo de Preparar Corte uma tampa de cada laranja. Retire a polpa e tenha o cuidado de não ferir a casca. Misture o atum picado, com o …
Read More Laranja Recheada com AtumIngredientes 5 ovos 400 ml de leite 50 ml de óleo 1 lata de atum 150g de azeitonas pretas 1 cebola média picada salsa picada a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó 12 colheres (sopa) de farinha de trigo margarina sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe 2 ovos. Bata os ovos restantes com …
Read More Assadinhos de AtumIngredientes 4 ovos 2 xícaras de leite 1 xícara de óleo 1 xícara de queijo ralado 1 xícara de amido de milho 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara de salsa picada 1/2 k de tomate, sem peles nem sementes 1 lata …
Read More Torta Rápida de AtumIngredientes 1 lata de atum 1 colher (sopa) manteiga 1 colher (sopa) de farinha de trigo 50 g de creme de leite 1 gema 4 colheres (sopa) de champignons 50 g de queijo ralado sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Toste a farinha na manteiga e dissolva-a com o creme de leite. Ferva …
Read More Atum com Champignon