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Bife ao Sapeur

Ingredientes 1,2 Kg de carne bovina 2 cenouras 2 cebolas 1 bouquet garni (salsinha, cebolinha e tomilho) 3/4 de xícara (chá) vinho branco sal e pimenta farinha de trigo para passar 4 ovos 1 colher (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de vinho branco farinha de rosca para passar óleo e manteiga Modo de Preparar …

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