Quibe ao Gergelim
Ingredientes 500g de alcatra moída 200g de burgol (trigo para quibe) 1 cebola grande sal, pimenta-do-reino e hortelã fresca Modo de Preparar Lave em escorredor o burgol e deixe-o em uma vasilha com água para entumecer por 4 horas ou mais. A seguir, escorra bem a água e vá junto o burgol à carne previamente …
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