A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 kg de carne de carneiro 1/2 garrafa de leite de coco cheiro-verde 2 tomates grandes picados 1 pimentão pequeno 1 cebola média 1 colher (chá) pimenta do reino moída 2 dentes de alho vinagre um cálice de vinho tinto sal a gosto Modo de Preparar Despeje sobre a carne, a pimenta-do-reino moida com …
Read More Carneiro no Leite de CocoReceita Típica Alemã Ingredientes para o assado 1/2 kg carne de carneiro 1 colher (chá) pimenta-do-reino 1 colher (chá) de tomilho suco de 1/2 limão óleo 2 cebolas 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho para o arroz 2 colheres de cebola picada 1 xícara (chá) arroz de grão graúdo 1 lata de ervilhas 2 xícaras …
Read More Schaschlik com ArrozIngredientes 750 g de perna ou paleta de carneiro 1 cebola cortada em cubos 3 folhas de louro 5 colheres (sopa) de óleo 1 colher (chá) de sal 1 pitada de pimenta-do-reino 2 pimentões 2 cebolas Modo de Preparar Corte a carne em cubos de 3 cm e misture com a cebola, o louro, o …
Read More Espetinhos de CarneiroIngredientes para o cozido 1 kg de carne de cordeiro sem osso 3 colheres (sopa) de manteiga 1 cebola grande picada 1/2 colher (chá) cominho em pó 1 xícara (chá) tomates descascados 2 colheres (sopa) extrato de tomate 1/2 xícara (chá) caldo de carne sal e pimenta-do-reino a gosto 1/2 colher (chá) açúcar 500 g …
Read More Cozido de Cordeiro e QuiaboIngredientes 8 costeletas de carneiro 2 colheres (chá) de sal 1 dente de alho pimenta-do-reino 4 colheres (sopa) de óleo 4 tomates 1/2 colher (chá) de tomilho 1 colher (sopa) manteiga 1 ramo de ervas aromáticas picadas vagens cozidas Modo de Preparar Tire a gordura e os ossos das costeletas. Misture o sal, o alho …
Read More Costeletas de Carneiro com LegumesIngredientes 2 cebolas 4 tomates 1 litro de vinho branco 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 colher (sopa) de azeite sal e alecrim a gosto 1 perna de cordeiro (1 1/2 kg aproximadamente) limpa 500g de batatas cortadas em cubos 1 tomate 1 copo (requeijão) de água 1 cebola picada 3 colheres …
Read More Cordeiro com Batatas e BrócolisIngredientes 1 1/2 kg peito de carneiro sal e pimenta-do-reino a gosto 2 cebolas 1 maçã 2 colheres (sopa) de óleo suco de 2 laranjas suco de 2 limões 2 colheres (sopa) açúcar mascavo 2 colheres (sopa) molho-inglês 2 colheres (sopa) mostarda 4 colheres (sopa) de ketchup Modo de Preparar Tempere a carne com sal …
Read More Carneiro na Grelha