Tag: castanha

Salada de Peito de Peru com Abacaxi e Uva

A Mesa Gastronomia dezembro 12, 2012 0

Ingredientes: 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços 3 xícaras (chá) de peito de peru defumado cortado em pedaços pequenos 1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente 1 xícara (chá) de maionese 1/2 …

Postas de Cação com Crosta de Castanhas

A Mesa Gastronomia junho 7, 2011 0

Ingredientes: 4 postas (lombo) de cação 1 colher (sopa) de azeite extra-virgem 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (chá) de sálvia picada 6 colheres (chá) de tomilho 300 g de castanha de caju torrada 1 xícara de cascas de laranja 3 xícaras de …

Camarão com Castanhas

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2009 0

Ingredientes 750 g de camarão 500 g de castanhas 2 colheres (sopa) farinha de trigo 1 ovo 200 g de cenoura picadas em cubo margarina óleo para fritar sal, pimenta e cerveja pilsen Modo de Preparar Cozinhe os camarões em água com sal, escorra e limpe, tirando as cabeças e cascas. Com uma faca de …