Tag: cerveja

Moelas com Cogumelos Frescos

A Mesa Gastronomia outubro 17, 2018 0

Ingredientes 1,5 kg de moelas de frango 300 g de cogumelos frescos 140 g de extrato de tomate 1 cebola grande picada 3 dentes de alho picados 1 lata de cerveja Óleo para refogar Sal, pimenta-do-reino, cominho, orégano, alecrim e salsa picada a gosto Modo de Preparar Lave os cogumelos e corte-os em fatias, reserve. …

Lombo na Cerveja

A Mesa Gastronomia fevereiro 5, 2014 0

Ingredientes 1 lombo de porco 2 colheres (sopa) de mostarda 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo 300 ml de cerveja sal pimenta-do-reino Modo de Preparar Tempere o lombo com sal e pimenta-do-reino e besunte com a mostarda. Deixe repousar por 2 horas na geladeira, virando de tempos em tempos, para que o tempero penetre a …

Assado de Lombo Especial

A Mesa Gastronomia janeiro 26, 2013 0

Ingredientes: 1 lombo de porco de 1,5 kg orégano a gosto 1 cebola grande picada 4 dentes de alho amassados 1 maço de tempero verde sal, pimenta-do-reino 1 copo de cerveja Modo de Preparar: De véspera, tempere o lombo com orégano, a cerveja, o alho, o tempero verde, sal e pimenta-do-reino. Regue com a cerveja e …

Brochettes com Cebolas Fritas

A Mesa Gastronomia setembro 20, 2009 0

Ingredientes para as brochettes 400 g de carne bovina ou suína 2 pimentões vermelhos 100 g de toucinho para as cebolas 4 cebolas 2 copos de cerveja pilsen 2 ovos 2 colheres de óleo sal 1 pitada de açúcar 6 colheres (sopa) farinha de trigo margarina para fritar para o tempero 4 colheres (sopa) óleo …