Tag: chocolate

Brigadeiro de Morango

A Mesa Gastronomia março 12, 2014 0

Ingredientes 600 g de morango picado 1/3 xícara (chá) de vinagre de maçã 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 latas de leite condensado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (copa) de chocolate em pó 1 caixinha de chantilly chocolate granulado para decorar Modo de Preparar Em uma tigela coloque os morangos, o vinagre e …

Panetone Trufado de Maracujá

A Mesa Gastronomia dezembro 24, 2013 0

Ingredientes 1 panetone de 500 g 170 g de chocolate branco derretido 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 2 latas de creme de leite 170 g de chocolate meio amargo derretido 1 colher (sopa) de manteiga Raspas de chocolate ao leite e cereja fresca para decorar Preparo Com uma faca de pão, corte …

Mousse de Chocolate Rápido

A Mesa Gastronomia novembro 5, 2013 0

Ingredientes 2 latas de creme de leite 200 g de chocolate meio amargo 200 g de chocolate ao leite 6 claras Modo de preparar Parta o chocolate em pedaços pequenos. Despeje em uma tigela o chocolate e o creme de leite. Leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre até que o chocolate derreta e a …

Bolo de Natal

A Mesa Gastronomia dezembro 13, 2012 0

Ingredientes Bolo 4 claras 1/2 colher de (café) de cremor de tártaro 250 g de manteiga sem sal 4 gemas 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara de (chá) de vinho moscatel 1 colher de (sopa) de fermento químico 3 xícaras de (chá) de farinha …

Mousse de Morango e Chocolate

A Mesa Gastronomia agosto 12, 2012 0

Ingredientes Mousse de Chocolate 30g de chocolate ao leite picado 1/2 lata de creme de leite sm soro Mousse de Morango 200g de morango lavado 1 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha 3 claras batidas em neve Modo de Preparar Mousse …

Bolo de Chocolate

A Mesa Gastronomia setembro 26, 2011 0

Ingredientes 2 xícaras de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de chocolate em pó 3 colheres (chá) de fermento em pó 3 ovos 200g de manteiga 1 xícara de leite Recheio 2 latas de leite condensado 4 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga Modo de preparar Peneire …

Bolo Mesclado de Chocolate e Coco

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2011 0

Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 garrafa de leite e coco (200 ml) 1/2 xícara (chá) de óleo 2 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Cobertura: 300 g de chocolate ao leite …

Brigadeiro de Colher

A Mesa Gastronomia setembro 24, 2011 0

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 caixa de creme de leite 1 barra de chocolate ao leite (170g) 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 calice de licor de cacau Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes em uma panela em fogo brando, mexendo até que comece a soltar do fundo da panela. Coloque em …

Bolo Cremoso de Chocolate

A Mesa Gastronomia setembro 23, 2011 0

Ingredientes: Massa: 6 ovos 2 xícaras (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de óleo 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (50g) Recheio e Cobertura: 500 g de chocolate ao leite cobertura picado 1 lata de creme de leite 2 colheres (sopa) …

Sobremesa Cremosa de Chocolate

A Mesa Gastronomia dezembro 4, 2009

Ingredientes 3 colheres (sopa) de amido de milho 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 l de leite 1 gema batida 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite 500 g de chocolate meio amargo Modo de Preparar Quebre o chocolate em pedaçoes pequenos e leve ao fogo em banho-maria até …