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Bolo Mesclado de Chocolate e Coco

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2011 0

Ingredientes: 4 ovos (claras e gemas separadas) 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 garrafa de leite e coco (200 ml) 1/2 xícara (chá) de óleo 2 1/2 xícara (cha) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 3 colheres (sopa) de chocolate em pó Cobertura: 300 g de chocolate ao leite …

Cocada de Colher

A Mesa Gastronomia junho 24, 2011 0

Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 1/2 xícara (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina 100 g de coco ralado Modo de preparar: Em uma panela misture o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, e cozinhe por cerca de 15 minutos até começar a soltar …

Canjica Branca

A Mesa Gastronomia junho 20, 2011 0

Ingredientes: 500 g de canjica 100 g de coco ralado 1 lata de leite condensado 1 xícara de açúucar 1 l de leite cravo e canela a gosto Modo de Preparar: Deixae a canjica de molho em água na véspera do preparo. Escorra e leve para cozinhar em fogo brando por 40 minutos em ½ litro …

Manjar de Coco

A Mesa Gastronomia julho 13, 2010

Ingredientes: 1 xícara de leite de coco 2 xícaras de leite integral 1/2 copo de açúcar 2 gotas de essência de baunilha 3 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor Modo de Preparar: Em uma panela junte o leite de coco, 1 xícara e meia do leite, a baunilha e o açúcar. Leve ao fogo …

Bolo de Coco

A Mesa Gastronomia outubro 21, 2009

(receita para forno de microondas) Ingredientes 4 ovos 100 g de coco ralado 1 lata de leite condensado 1 colher (chá) de fermento químico em pó Modo de Preparar Comece separando as claras e gemas dos ovos, feito isso bata as claras em neve e reserve. Misture as gemas com o coco ralado, o leite …

Bom-Bocado Original

A Mesa Gastronomia setembro 29, 2009 0

Ingredientes 1 kg de açúcar 1/2 litro de água 1 coco grande ralado 100g de queijo ralado 3 colheres (sopa) de manteiga 100g farinha de trigo 12 ovos Modo de Preparar Junte o açúcar com a água e leve ao fogo até ferver. Coloque o coco e o queijo. Deixe ferver até quase ponto de …

Beijinhos

A Mesa Gastronomia setembro 29, 2009 0

Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pacote de coco ralado 1/2 xícara (chá) água quente 1/2 xícara (chá) de leite 2 gemas 1 colher (sopa) farinha de trigo Modo de Preparar Hidrate o coco com a água quente. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar no fundo da …

Torta Gelada de Coco

A Mesa Gastronomia setembro 29, 2009 0

Ingredientes 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite 3 ovos 1 lata de leite condensado 2/3 xícara (chá) de coco ralado seco 3 colheres (sopa) de açúcar essência de baunilha Modo de Preparar Misture o leite, as gemas (passadas pela peneira), o leite condensado e algumas gotas de essência de baunilha. Leve ao fogo mexendo sempre …

Manjar de Coco Queimado

A Mesa Gastronomia setembro 29, 2009 0

Ingredientes 1 xícara (chá) de coco ralado 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 litro de leite 200 ml de leite de coco 1/2 xícara (chá) amido de milho Modo de Preparar Leve o coco ao fogo, doure-o bem, mexendo sempre. Adicione o açúcar e deixe caramelizar. Acrescente o leite, o leite de coco e o …

Bolo Predileto

A Mesa Gastronomia setembro 28, 2009 0

Ingredientes 5 ovos 3 xícaras (chá) de açúcar 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 1/2 xícaras (chá) de suco de laranja 1 lata de leite condensado 1 vidro pequeno de leite de coco 1 xícara (chá) de coco ralado Modo de Preparar Na batedeira, bata as …