A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 xícaras de feijão 200g de toucinho 1 cebola grande 4 dentes de alho amassados Sal e pimenta-do-reino 1 maço de tempero verde 250g de linguiça em rodelas 1/2 xícara de farinha de mandioca 2 ovos cozidos em rodelas Modo de Preparo Cozinhe o feijão até que esteja macio. Frite o toucinho até que fique …
Read More Feijão TropeiroIngredientes 4 ovos 1 tomate 1 cebola 1 pimentão coentro 2 colheres (sopa) de manteiga 1 litro de água 3/4 de xícara (chá) de farinha de mandioca 1 colher (chá) de extrato de tomate sal e pimenta a gosto azeite de oliva Modo de Preparar Corte o tomate, a cebola e o pimentão em rodelas. …
Read More Pirão de OvosIngredientes 500g de feijão verde 250g de carne de sol escaldada 1 xícara (chá) farinha de mandioca coentro 1 cebola picada 1 tomate picado 2 colheres (sopa) manteiga sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Cozinhe o feijão com sal. Frite a carne, picada em cubos pequenos, em 1 colher de manteiga. Com o restante …
Read More Arrumadinho
Ingredientes 3 cenouras médias raladas 3 colheres (sopa) de margarina 1 cebola pequena ralada 100 g de passas de uva farinha de mandioca sal e pimenta-do-reino a gosto cheiro verde Modo de Preparar Rale as cenouras. Leve ao fogo a margarina e a cebola para dourar ligeiramente. Junte a cenoura e as passas de uva …
Read More Farofa de Cenoura com PassasIngredientes 1 maminha (cerca de 1.200g) 100 ml óleo de oliva salsa, alecrim e orégano a gosto sal grosso a gosto 100 g de manteiga 1 cebola média picada 3 ovos crus 3 ovos cozidos 200 g farinha de mandioca crua 3 bananas-prata maduras cebolinha picada a gosto sal refinado a gosto Modo de Preparar …
Read More Maminha com Farofa de Banana