Tag: farinha de milho

Bolo Fofura de Fubá

A Mesa Gastronomia outubro 2, 2009 0

Ingredientes 1/2 xícara (chá) de amido de milho 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de manteiga 4 ovos 1 xícara (chá) de fubá 2 xícaras (chá) de coco ralado 4 xícaras (chá) de leite Modo de Preparar No liquidificador …

Cuscuz à Paulista

A Mesa Gastronomia setembro 29, 2009 0

Ingredientes 400 g de farinha de milho 3/4 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 lata de palmito 1/2 Kg de camarões 1/2 Kg de garoupa 1 lata de sardinha 3 ovos cozidos 4 tomates 1 cebola batidinha 1 colher (chá) de massa de tomate alho socado sal e pimenta-do-reino a gosto pimenta vermelha louro …

Polenta ao Queijo Parmesão

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2009 0

Ingredientes 4 xícaras (chá) de água 1 fio de azeite 1 colher (chá) de sal 1 folha de louro 1 cebola pequena cortada em 4 pedaços 1 1/2 xícara de farinha de milho média 1 colher (sopa) de manteiga 5 colheres (sopa) queijo parmesão ralado noz-moscada ralada a gosto pimenta-do-reino a gosto óleo para fritar …