A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 300g de peito de frango em cubos 4 colheres (chá) de margarina light 1 xícara de cebola em rodelas 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1/2 xícara de água 2 colheres (sopa) de vinagre tinto 4 ameixas pretas picadas 1 dente de alho 1 pitada de cominho sal e pimenta-do-reino Modo de Preparar …
Read More Frango GregoIngredientes para o assado 2 frangos sal e pimenta-do-reino a gosto curry leite condensado páprica para o molho 20 cebolas pequenas 1 colher (sopa) manteiga 1/2 colher (chá) de curry 2 ou 3 colheres (sopa) vinho branco 2 maçãs grandes 1 pitada de sal 1 pitada de açúcar alface Modo de Preparar Lave os frangos, …
Read More Frango Frio com Cebolas ao CurryIngredientes sal e pimenta-do-reino 2 folhas de louro 2 dentes de alho picados ou esmagados 3 cebolas grandes, picadas 1 ramo de alecrim fresco 1 colher (sopa) orégano fresco 2 colheres (sopa) azeite 3 cravos da índia 1 garrafa de vinho tinto seco 1 frango grande (1,6 kg) 2 colheres (sopa) manteiga 1/2 xícara (chá) …
Read More Frango em Vinha D´alhosIngredientes 1 frango tamanho médio 1 colher (sopa) margarina sal e pimenta a gosto 2 colheres (sopa) orégano Modo de Preparar Coloque o frango em uma forma untada. Misture a margarina com o orégano, o sal e a pimenta. Pincele essa mistura sobre o frango. Leve ao forno médio pré-aquecido até o frango ficar macio …
Read More Frango Dourado de FornoIngredientes 2 frangos pequenos sal e pimenta-do-reino a gosto óleo 1 pepino grande 1/2 kg cenouras cozidas manteiga salsa picada Modo de Preparar Tempere os frangos por dentro e por fora com o sal, a pimenta-do-reino e o óleo. Descasque e pique em cubos o pepino e as cenouras, tempere-os com sal e pimenta-do-reino a …
Read More Frango Dourado com LegumesIngredientes 3 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de vinho branco seco 1 colher (sopa) de mostarda 1 frango (cerca de 1 1/2 kg) 1/2 xícara de óleo 1/2 kg de batatas (pequenas) 15 cebolas (pequenas) 2 colheres (sopa) de salsa picada Modo de Preparar Cozinhe as batatas “al dente” e com cascas. …
Read More Frango DouradoIngredientes 1 frango cortado em quatro 1/4 xícara (chá) de maionese 2 colheres (sopa) de sopa de cebola 3 colheres (sopa) de ketchup 2 colheres (sopa) de mostarda 3 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara (chá) de geléia de pêssego Modo de Preparar Coloque os pedaços de frango em uma tigela oval com …
Read More Frango DoceIngredientes 1 frango (2 Kg) 400g de champignons selvagens 1 colher (sopa) de manteiga 4 dentes de alho 100g de arroz 150g de foie gras 325 ml de caldo de frango 1 xícara de creme de leite 1 colher (sopa) de vinho do porto amido de milho Modo de Preparar Limpe o frango e tempere-o …
Read More Frango de BresseIngredientes 1 1/2 kg de frango em pedaços 1 cebola ralada 3 colheres (sopa) de manteiga 2 copos de vinho branco seco 3 a 4 ramos de orégano fresco 2 colheres (sopa) farinha de trigo 1 lata de creme de leite 1 xícara (chá) queijo ralado sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Tempere …
Read More Frango com Queijo e OréganoIngredientes 1 frango cortado nas juntas 2 dentes de alho amassados 1 cebola média ralada 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 2 copos de iogurte natural desnatado 1 lata de molho de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Tempere o frango com a cebola, o alho, sal e pimenta. Disponha …
Read More Frango com Iogurte