Ingredientes 600g de açúcar 1 copo água 1 colher (sopa) manteiga 6 claras 12 gemas 100g queijo ralado 200g de coco ralado Modo de Preparar Misture a água, o açúcar e deixe ferver até obter uma calda grossa. Acrescente os outros ingredientes e coloque nas forminhas. Asse em banho-maria, até que coco fique dourado. Rendimento: …
Read More QuindimIngredientes 2 xícaras (chá) de açúcar 1 e 1/4 xícara (chá) de água 7 gemas 1 vidro de leite de coco (200ml) Modo de Preparar Leve o açucar e a água ao fogo e deixe ferver até formar ponto de fio. Retire e deixe esfriar. Com um garfo, bata as gemas, misture o leite de coco …
Read More Baba de MoçaIngredientes 1 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pacote de coco ralado 1/2 xícara (chá) água quente 1/2 xícara (chá) de leite 2 gemas 1 colher (sopa) farinha de trigo Modo de Preparar Hidrate o coco com a água quente. Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre até começar a soltar no fundo da …
Read More BeijinhosIngredientes 500g de farinha trigo 2 gemas 1 colher (sopa) açúcar 1 colher (chá) sal 1 copo água gelada 300g de manteiga ou margarina açúcar cristal Modo de Preparar Junte todos os ingredientes reservando a manteiga (300g) e o açúcar cristalizado. Trabalhe a massa até ficar macia. Deixe descansar cerca de 30 min., abra-a com …
Read More PalmiersIngredientes 300g de açúcar 4 gemas 1 lata creme de leite 1 copo queijo ralado 2 colheres (sopa) manteiga 2 colheres (sopa) banha 1 pitada de sal 1 colher (sopa) raspas de limão 1 copo farinha de trigo 100g passas sem sementes 4 claras (batidas em neve) 1 colher (sopa) fermento em pó Modo de Preparar …
Read More Delícia HúngaraIngredientes 3 gemas 2 claras em neve 4 colheres (sopa) açúcar 4 xícaras de leite 6 folhas de gelatina 160g de chocolate ralado Modo de Preparar Faça um creme com as gemas batidas, o leite e o açúcar e leve ao fogo para engrossar. Derreta a gelatina e junte-a ao creme, adicionando em seguida o …
Read More Delícia de ChocolateIngredientes massa 120 g de fécula de batata 120 g de açucar 4 ovos 1/2 cálice de rum guarnição 1 vidro (peq) de cerejas ao marasquino 200 g de frutas cristalizadas açúcar 1 cálice de rum creme de chocolate 5 gemas 40 g de chocolate em barra 75 g de açúcar 1/2 l de leite …
Read More Torta Vienense de FrutasIngredientes 300 g de biscoito tipo Maria 1 xícara (chá) de margarina 4 gemas 1 1/2 xícara (chá) açúcar 1/2 xícara (chá) farinha de trigo 2 1/2 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) essência de baunilha 3 maçãs com casca 1 colher (sopa) suco de limão 2 colheres (chá) amido de milho Modo de …
Read More Torta de MaçãIngredientes 6 gemas 6 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de açúcar 1 colher (sopa) de essência de baunilha 1 xícara (chá) chocolate meio amargo 2 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 xícara (chá) de leite 1 xícara (chá) de farinha de rosca 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo 1 colher …
Read More Bolo de Chocolate EspecialIngredientes 4 gemas 2 xícaras de açúcar mascavo 2 colheres (sopa) de mel 1 xícara de açúcar refinado 2 xícaras de leite 1 xícara de banha 1 colher (sopa) de sal amoníaco 1 colher (sopa) de fermento 1 xícara de chocolate em pó farinha de trigo Modo de Preparar Misture os dois tipos de açúcar, …
Read More Biscoitos de Açúcar Mascavo