A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 800 g de aspargos frescos 1 lata de aspargo em conserva 1/2 cebola ralada 1 colher sobremesa de margarina 1 cubo de caldo de legumes 1 litro de água 220 ml de leite 1 colher (sobr) de amido de milho sal a gosto Modo de Preparar Separe a ponta dos aspargos do talo e …
Read More Creme de Aspargos
Uma receita diferente, um pudim que não vai ao fogo, você só usa o fogão para aquecer o leite. Fica uma delícia, confira! Ingredientes 1 lata de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 xícara (chá) de leite quente 1 pacote de gelatina sem sabor 8 colheres (sopa) de glucose de milho para …
Read More Pudim que não vai ao Fogo
Pudim de pão é uma delícia de que todos gostam mas poucos admitem. Se você acha que não é chique, faça em casa e coma bem escondidinho. Ingredientes 3 pães de sal dormidos 8 colheres de sopa de açúcar cristal 2 ovos inteiros 1/2 litro de leite Modo de preparar Coloque todos os ingredientes no …
Read More Pudim de PãoIngredientes Para o pudim 8 gemas sem pele 2 latas de leite condensado 3/4 da lata medida de leite Para a calda 1 1/2 xícara de açúcar 1/2 xícara de chá de água Modo de preparar Coloque os ingredientes da calda em uma forma de pudim e leve ao fogo até que fique na tonalidade …
Read More Pudim de Gemas
Ingredientes 5 ovos 10 colheres (sopa) queijo ralado 3 xícaras (chá) açúcar 2 colheres (sopa) farinha de trigo 1 copo de leite Modo de Preparar Bata os ovos muito bem (separadamente as gemas e as claras). Misture o queijo com os ovos, o açúcar, a farinha de trigo, o leite. Cozinhe em banho-maria, depois de …
Read More Pudim de Queijo
Ingredientes 250g de cogumelos 50g de manteiga 30g de cebola 100g de farinha de trigo 200ml de caldo de legumes 200ml de leite 50ml de suco de limão Sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Retire os caules dos cogumelos e reserve. Corte os cogumelos em fatias finas e refogue na manteiga quente até …
Read More Sopa Cremosa de CogumelosA ambrosia é um doce típico português muito popular em Minas Gerais e no Rio Grande do Sul. Esta receita não é a mais tradicional, mas com certeza é a mais fácil e fica uma delícia. Ingredientes 1 litro de leite 1/2 kg de açúcar 6 ovos suco de um limão 8 cravos da índia 1 …
Read More Ambrosia SimplesIngredientes 1 litro de leite 1 lata da leite condensado 1 lata de creme de leite 1 gema 6 colheres (sopa) de chocolate em pó 3 colheres (sopa) de maisena 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de Preparar Misture o leite, o leite condensado, a gema, o chocolate e o amido de milho e …
Read More Sobremesa Cremosa de ChocolateIngredientes 300g de queijo Minas frescal 1 xícara de creme de leite 1 colher (sopa) de maisena 200g de goiabada cremosa Biscoito amanteigados Modo e Preparar Bata no liquidificador o queijo, o creme de leite e a maisena. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar e borbulhar. Cozinhe por 1 min e adicione a goiabada …
Read More Fondue Romeu e JulietaIngredientes 1,5 litro de leite 200g de farinha de arroz 500ml de leite de coco Sal Modo de Preparar Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Rendimento: 8 porções
Read More Acaçá