A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 1/2 xícaras (chá) de lentilha 2 xícaras (chá) de água 1 tablete de caldo de bacon 1 lingüiça calabresa defumada em rodelas 1 cebola picada 4 dentes de alho picados azeite e sal a gosto Modo de Preparar Na panela de pressão refogue a cebola e o alho picados em um pouco de …
Read More Lentilhas com LinguiçaIngredientes: 2 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 800 g de coxão mole cortado em cubos 3 xícaras (chá) de caldo de carne 1 1/2 xícara (chá) de lentilha 500 g de batata descascada e cortada em cubos sal e pimenta a gosto salsa picada a gosto Modo de …
Read More Ensopado de Carne com Batata e LentilhaIngredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de cebola picada 1 cenoura picada 3 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de gengibre ralado 3 cravos-da-Índia 1 1/2 colher (chá) de sementes de cominho 2 colheres (sopa) de sementes de mostarda 1/2 pimenta dedo-de-moça picada 4 tomates picados sem casca e sem sementes 5 …
Read More Sopa de Lentilhas à Moda IndianaIngredientes 200g de massa de sua preferência 350g de lentilhas 100g de polpa de tomate 70g de toucinho 60g de queijo de ovelha ralado 1 dente de alho 1 cebola 1 fatia de aipo 1 ramo de salsa azeite, sal a gosto Modo de Preparar Deixe de molho as lentilhas em água fria durante uma noite …
Read More Sopa de LentilhasIngredientes 1/2 kg de lentilha 4 cubos de caldo de bacon 1 cebola (média) picada 1/2 kg de costelinha de porco 4 colheres (sopa) de óleo 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco 2 cenouras em cubos 2 tomates (sem pele nem sementes) Modo de Preparar Em uma panela de pressão, cozinhe a lentilha com …
Read More Lentilhas com Costelinha de Porco