Tag: macarrão

Macarrão ao Creme de Abóbora

A Mesa Gastronomia junho 10, 2011 0

Ingredientes: 500 g de espaguete 400 g de abóbora 4 colheres (sopa) de azeite 1 cebola pequena bem picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 caixinhas de creme de leite 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino Salsa picada a gosto Modo de Preparar: Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem …

Macarrão à Carbonara

A Mesa Gastronomia junho 6, 2011 0

Ingredientes: 500 g de espaguete de grano duro 4 ovo batido 2 fatias de bacon defumado, sem a pele, cortadas em cubos 6 dentes de alho picados azeite extra virgem queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto Modo de Preparar: Coloque um pouco de azeite em uma frigideira, acrescente o alho …

Penne ao Bacalhau

A Mesa Gastronomia novembro 29, 2009 0

Ingredientes 500g de bacalhau dessalgado 500 g de macarrão tipo penne 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 xícara (chá) de azeitonas pretas 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco sal e pimenta do reino a gosto …

Penne com Alcachofras e Tomates Secos

A Mesa Gastronomia novembro 20, 2009 0

Ingredientes: 500 g de macarrão tipo penne 200 g de fundos de alcachofra em conserva 150 g de tomates secos 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem sal e pimenta do reino a gosto queijo parmesão ralado Modo de Preparar: Prepare a massa conforma as instruções da embalagem. Pique os tomates secos e os fundos de …

Penne à Fiorentina

A Mesa Gastronomia novembro 18, 2009 0

Ingredientes 500 g de massa tipo penne 5 colheres (sopa) de manteiga 4 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada queijo parmesão ralado a gosto sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe a massa conforma …

Penne aos Quatro Queijos

A Mesa Gastronomia novembro 14, 2009 0

Ingredientes 500 g de macarrão tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 copo (americano) de leite quente 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite …

Penne ao Creme

A Mesa Gastronomia novembro 12, 2009

Ingredientes 500 g de massa tipo penne colorida 1/2 xícara (chá) de cebola picada 3 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado 2 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de …

Penne aos Cinco Queijos

A Mesa Gastronomia outubro 27, 2009

Ingredientes 500 g de massa tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 350 ml de leite quente 100 g de queijo gorgonzola esfarelado 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 …

Penne ao Molho Cremoso

A Mesa Gastronomia outubro 16, 2009

Ingredientes 500g de massa tipo penne 1/2 xícara (chá) de cebola picada 3 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de tomates picados sem pele e sem sementes 2 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de salsa picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de …

Salada Crocante

A Mesa Gastronomia setembro 26, 2009 0

Ingredientes 1 pacote de massa parafuso 1 pepino médio em conserva picado 1 xícara de azeitonas verdes picadas 1 xícara de maionese sal e pimenta a gosto 1 colher de salsa picada 4 salsichas aferventadas e em rodelas 100g de batata palha Modo de Preparar Cozinhe a massa “al dente”, escorra e passe pela água …