A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
A tradicional torta fria de pão de forma é uma excelente opção para o lanche ou até para substituir uma refeição. Experimente essa a base de vegetais. Confira abaixo os ingredientes, no vídeo você acompanha o modo de preparar.
Read More Torta Fria de Vegetais
Receita de um delicioso molho a base de maionese para sanduíches, canapés e rosbifes.
Read More Molho Primavera
Receita de sobrecoxas de frango crocantes. Uma delícia preparada no forno para quem deseja evitar frituras. Ingredientes: 1 kg de sobrecoxas de frango 1 cebola média picada 2 colheres (sopa) de molho inglês 2 colheres (sopa) de páprica picante 4 colheres (sopa) de farinha de rosca 1 vidro pequeno ou sachê de maionese sal e …
Read More Sobrecoxas de Frango CrocantesReceita básica de um substituto vegan para a maionese. Pode ser usado em substituição à maionese normal e guardado em geladeira por alguns dias. Ingredientes 1 xícara de tofu de consistência macia suco de 1 limão siciliano 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem sal e pimenta do reino a gosto Modo de Preparar Basta …
Read More Maionese de TofuIngredientes: 600 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas médias 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de maionese farinha de trigo leite azeite extra virgem sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ou provolone ralado Modo de Preparar: Cozinhe o bacalhau durante 3 minutos em leite suficiente para cobri-lo. Coe o …
Read More Bacalhau EspecialIngredientes 1 pão tipo roseta 2 fatias de pernil cozido e desfiado folhas de agrião a gosto 1 colher (sopa) de maionese Modo de Preparar Corte o pão ao meio e recheie com maionese, o agrião e o pernil. Rendimento: 1 porção
Read More Sanduíche Imprensa PopularIngredientes 1 dente de alho 2 colheres (chá) polpa de pimentão 250 g de maionese pimenta a gosto Modo de Preparar Descasque o alho, amasse bem e misture-o com a polpa de pimentão e a maionese. Acentue o sabor com a pimenta. Rendimento: variável
Read More Molho de PimentãoIngredientes 10 cebolinhas 250 g de maionese 1 ou 2 colheres (chá) de curry 1 colher (sopa) geléia de damasco 1 pitada de sal rum Modo de Preparar Pique as cebolinhas e misture com os outros ingredientes, formando uma leve pasta. Rendimento: variável
Read More Molho de Damascos e CurryIngredientes 4 xícaras (chá) de repolho branco ou roxo 1/2 xícara (chá) de iogurte natural 1/2 xícara (chá) de maionese 1/2 xícara (chá) de uva passa branca 2 maçãs com casca cortadas em cubos 1 talo de salsão picado 1/2 colher (chá) de mostarda pipoca, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Misture o …
Read More Salada Tropical com PipocaIngredientes 1 talo de aipo 2 maçãs suco de 1 limão 1 laranja 50g de amêndoas 3 fatias de abacaxi 200g de maionese gotas de rum branco 1 pitada de açúcar 1 colher (sopa) de vinagre branco sal e pimenta-do-reino branca Modo de Preparar Corte o aipo em 4 e cozinhe em 500ml de água …
Read More Salada Havaina