A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 peça de maminha inteira e limpa (1kg) 4 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho amassados 1 cubo de caldo de carne amassado 1/2 xícara (chá) de ervas frescas picadas Sal e pimenta-do-reino a gosto 2 xícaras (chá) de água 4 batatas com casca cortadas ao meio 2 …
Read More Carne Assada com Molho de ErvasIngredientes: 1,5 kg de maminha em um pedaço 2 dentes de alho picados Sal e pimenta a gosto 1 xícara (chá) de caldo de carne Molho: 2 cebolas grandes picadas 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo 1 colher (café) de sal 1 colher (café) de pimenta-do-reino moida na hora …
Read More Maminha Assada ao Creme de CebolaIngredientes 1 1/2 kg de carne (maminha) em 1 peça 4 cubos de caldo de carne 1 1/2 xícara (chá) suco de maracujá 4 colheres (sopa) cebola picada 2 colheres (sopa) óleo 1 maço de escarola aferventado 200 g de lingüiça fresca picada 2 pãezinhos 1/2 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de queijo …
Read More Maminha RecheadaIngredientes 1 maminha (cerca de 1.200g) 100 ml óleo de oliva salsa, alecrim e orégano a gosto sal grosso a gosto 100 g de manteiga 1 cebola média picada 3 ovos crus 3 ovos cozidos 200 g farinha de mandioca crua 3 bananas-prata maduras cebolinha picada a gosto sal refinado a gosto Modo de Preparar …
Read More Maminha com Farofa de Banana