A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 600g de sururu (marisco) limpo e escaldado 4 tomates 1 cebola 1/2 pimentão coentro 2 dentes de alho amassados azeite sal e pimenta a gosto 250 ml de leite de coco Modo de Preparar Pique os tomates, a cebola, o pimentão e o coentro. Faça um molho refogando os temperos no azeite deixando os …
Read More SururuIngredientes 500g de camarão grande limpo 1kg de postas de peixe 300g de polvo limpo 300g de ostras 400g de mariscos com a casca 2 cebolas 4 tomates 3 dentes de alho coentro 1/2 xícara de azeite de oliva sal e pimenta a gosto 500ml de leite de coco Modo de Preparar Passe no processador …
Read More CaldeiradaIngredientes 1/4 de xícara de azeite 1 cebola grande picada 2 tomates cortados em pedaços suco de 2 limões 1/4 de xícara de coentro picado 4 xícaras de água 3 kg de lambreta (marisco) sal a gosto Modo de Preparar Em uma panela grande com azeite, coloque os temperos, exceto o coentro, e deixe refogar por …
Read More LambretaIngredientes 500g de marisco com casca 200g de requeijão cremoso 1 colher (sopa) de alho picado 50ml de azeite de oliva sal e pimenta-do-reino a gosto folhas de endívia e salsa para decorar Modo de Preparar Aqueça o azeite, doure o alho, acrescente os mariscos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. …
Read More Marisco Gratinado