A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 2 latas de creme de leite 200 g de chocolate meio amargo 200 g de chocolate ao leite 6 claras Modo de preparar Parta o chocolate em pedaços pequenos. Despeje em uma tigela o chocolate e o creme de leite. Leve ao fogo em banho-maria mexendo sempre até que o chocolate derreta e a …
Read More Mousse de Chocolate RápidoIngredientes 2 envelopes (12g cada um) de gelatina em pó branca, sem sabor 1/3 xícara (chá) de água 1 1/2 xícara (chá) de suco de manga concentrado 1 lata de creme de leite 1/2 xícara (chá) de açúcar 2 colheres (sopa) de suco de limão 4 claras em neve Óleo para untar Calda 3/4 xícara …
Read More Mousse de Manga (2)Ingredientes Mousse 4 colheres (sopa) de água 1 envelope de gelatina sem sabor incolor 1 lata de leite condensado 1 manga grande picada 1 pedaço de gengibre (2 cm) sem casca 2 claras 2 colheres (sopa) de açúcar Calda de Coco 1 vidro de leite de coco 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) …
Read More Mousse de Manga com Calda de CocoIngredientes Mousse 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2/3 de xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite gelado sem soro 2 claras 2 colheres(sopa) de açúcar Calda Polpa de 2 maracujás 1/2 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de açúcar Modo …
Read More Mousse de MaracujáIngredientes 1 envelope de gelatina em pó sem sabor 2 xícaras (chá) de vinho tinto seco 1 lata de leite condensado 1 lata de creme de leite Modo de Preparar Polvilhe gelatina no vinho e dissolva em banho-maria. Bata no liquidificador com os demais ingredientes e coloque em um recipiente de 20cm de diâmentro e …
Read More Mousse de VinhoIngredientes Mousse 2 ovos (claras e gemas separadas) 2 colheres (sopa) de açúcar light 200g de queijo tipo cotage light 1/2 copo de iogurte natural desnatado 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó Cobertura 2 mangas maduras 1/2 xícara (chá) de água Adoçante a gosto Modo de Preparar Mousse Bata as claras em …
Read More Mousse de Queijo com MangaIngredientes Mousse de Chocolate 30g de chocolate ao leite picado 1/2 lata de creme de leite sm soro Mousse de Morango 200g de morango lavado 1 lata de leite condensado 1/2 lata de creme de leite sem soro 1 colher (sopa) de gelatina em pó vermelha 3 claras batidas em neve Modo de Preparar Mousse …
Read More Mousse de Morango e ChocolateIngredientes 1 embalagem de pó para pudim sabor baunilha 100 ml de creme de leite fresco 1/2 xícara (chá) de água 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de frutas vermelhas congeladas Modo de Preparar Prepare o pudim de acordo com as instruções da embalagem. Retire do fogo e deixe esfriar. Na batedeira, bata o …
Read More Mousse de Baunilha com Frutas VermelhasIngredientes 1 abacaxi sem casca picado 1/4 de xícara (chá) de açúcar 6 folhas de hortelã 1 pacote de gelatina sabor abacaxi 1 lata de creme de leite 4 claras Folhas de hortelã para decorar Modo de Preparar Em uma panela, coloque o abacaxi, o açucar e as folhas de hortelã e deixe cozinhar por …
Read More Mousse de AbacaxiIngredientes: 250g de doce de leite 1 1/2 xicara de chantily Modo de Preparar: Misture aos poucos o doce de leite e a metade do chantily até obter uma mistura homogênea. Incorpore delicadamente o restante do chantily. Divida em taças individuais e leve para gelar. Sugestão: Se desejar sirva decorado com pedacinhos de amêndoas. Rendimento: 4 porções
Read More Mousse de Doce de Leite Fácil