A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 3 tabletes de caldo de galinha 1 xícara de passas de uva 1 cenoura cozida e picada em cubinhos 1 lata de ervilha 1 lata de milho verde Modo de Preparar Em uma panela aqueça a manteiga e refogue …
Read More Arroz de Festa (2)Ingredientes: 1 lombo de porco de 1,5 kg orégano a gosto 1 cebola grande picada 4 dentes de alho amassados 1 maço de tempero verde sal, pimenta-do-reino 1 copo de cerveja Modo de Preparar: De véspera, tempere o lombo com orégano, a cerveja, o alho, o tempero verde, sal e pimenta-do-reino. Regue com a cerveja e …
Read More Assado de Lombo EspecialIngredientes Bolo 4 claras 1/2 colher de (café) de cremor de tártaro 250 g de manteiga sem sal 4 gemas 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara de (chá) de vinho moscatel 1 colher de (sopa) de fermento químico 3 xícaras de (chá) de farinha …
Read More Bolo de NatalIngredientes: Tender 1 tender semi-desossado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de mel 2 copos de suco de laranja 1 copo de vinho branco seco cravos da Índia (decoração) Farofa de frutas frescas 1/2 kg farinha de mandioca 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de cubos de bacon …
Read More Tender TropicalIngredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara de arroz 4 colheres (sopa) de damasco seco picado 4 colheres (sopa) de uva passa 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras de água fervente 4 colheres (sopa) de castanha de caju picada Modo de preparar Em uma panela aqueça a margarina e refogue o arroz …
Read More Arroz com Frutas SecasIngredientes: 20 fatias de panetone com cerca de 1 cm de espessura 1 litro de leite 1 envelope de adoçante 4 claras Óleo para fritura Modo de Preparar: Misture o adoçante no leite e passe nas fatias de panetone. Em seguida, bata ligeiramente as claras. Passe nas fatias e frite. Rendimento: 20 unidades
Read More Rabanada de Panetone