Tag: pé de moleque

Pé de Moleque Tradicional

A Mesa Gastronomia junho 4, 2015 0

Ingredientes: 500 g de amendoim torrado e descascado 600 g de açúcar mascavo 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio Modo de preparar: Em uma panela grande leve o açúcar ao fogo baixo até que derreta. Junte o amendoim e o bicarbonato e misture bem, mexendo sempre até que o caramelo esteja no ponto desejado. Apague …

Pé de Moleque de Geladeira

A Mesa Gastronomia setembro 15, 2012 0

Ingredientes 300g de biscoito maisena 1 lata de leite condesado 400g de amendoim torrado e sem casca Modo de Preparar Triture os biscoitos no liquidificador até formar uma farinha bem fina. Acrescente o leite condensado e o amendoim e bata bem. Espalhe em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo …

Pé de Moleque

A Mesa Gastronomia junho 16, 2011 0

Ingredientes: 3 xícaras de amendoim torrado 1 xícara de glucose de milho 2 xícaras de açúcar 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio 2 colheres (chá) de água Modo de Preparar: Em uma panela juntar o amendoim, a glucose de milho e a água. Leve ao fogo mexendo sempre até ficar dourado. Peneire por cima o …