A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 3 colheres (sopa) óleo 1 cebola picada 2 dentes alho amassados 2 peitos de frango 1 lata molho de tomate 1 lata milho verde 8 azeitonas picadas 3 colheres (sopa) salsa picada 1/2 xícara requeijão 3 colheres (sopa) queijo ralado 2 colheres (sopa) farinha de trigo Modo de Preparar Cozinhe e desfie os peitos …
Read More Peito de Frango com RequeijãoIngredientes 1 xícara de brócolis 100g de peito de frango sal e pimenta-do-reino 30g de queijo parmesão ralado 1/4 xícara de leite desnatado Modo de Preparar Afervente ligeiramente o brócolis e reserve. Cozinhe o frango e desfie em pedaços grandes, tempere a seguir com sal e pimenta do reino. Forre um refratário pequeno com papel-alumínio, …
Read More Peito de Frango com BrócolisIngredientes 1 kg de filé de peito de frango 1 xícara (chá) de provolone defumado ralado 1 xícara (chá) de tomate seco picado 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada 3 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 xícaras (chá) de caldo de galinha 3 …
Read More Frango com Provolone e Tomates SecosIngredientes 1 peito de frango 1 buquê com salsa, sálvia e cebolinha sal e pimenta a gosto 1 cebola média picada 2 tomates sem pele e sem semente picados 2 colheres (sopa) de salsa picada 1/4 xícara de óleo 1/2 xícara de molho de tomate 1 kg de batata 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 …
Read More Frango Provençal à Moda MedievalIngredientes 300g de peito de frango em cubos 4 colheres (chá) de margarina light 1 xícara de cebola em rodelas 1 colher (sopa) de extrato de tomate 1/2 xícara de água 2 colheres (sopa) de vinagre tinto 4 ameixas pretas picadas 1 dente de alho 1 pitada de cominho sal e pimenta-do-reino Modo de Preparar …
Read More Frango GregoIngredientes 1/4 xícara (chá) de mel 2 colheres (sopa) suco de laranja 1 colher (sopa) de molho chili 1 colher (chá) de mostarda 2 peitos de frango desossados Modo de Preparar Misture o mel, o suco de laranja, o molho chili e a mostarda até virar molho. Coloque os peitos de frango cortados ao meio, …
Read More Frango CaramelizadoIngredientes 700 g de peito de frango cozido 50 g de extrato de tomate 50 g de queijo parmesão ralado 2 latas de milho verde em conserva 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 colher (sopa) manteiga 1 litro de leite 1 cebola grande 1 copo de requeijão cremoso 2 dentes de alho 12 …
Read More Frango ao MilhoIngredientes 1 kg de peito de frango em cubos 3 cubos de caldo de galinha 4 colheres (sopa) de margarina 1 cebola (média) picada 1 tomate sem pele nem sementes 1 colher (sopa) de molho inglês 2 xícaras (chá) de leite 2 espigas de milho verde 250 g de vagem cozida picada 1/2 xícara (chá) …
Read More Frango ao LeiteIngredientes 4 filés de peru sal e pimenta-do-reino a gosto 3 colheres (sopa) de óleo 1 lata de cogumelos 1 colher (chá) de salsa e orégano 4 fatias de queijo 1 pitada de páprica tomates Modo de Preparar Tempere com sal e pimenta os filés e unte-os com óleo. Asse uns 8 minutos de cada …
Read More Filé de Peru GrelhadoIngredientes 4 filés de frango 1/2 xícara (chá) de manteiga 2 colheres (sopa) de creme de leite 1 colher ( café) de manjericão 1 colher (café) de alecrim 1 colher (café) de tomilho 1 colher (café) de hortelã 1 colher (café) de endro 1 colher (café) de salsa sal e molho de soja a gosto …
Read More Filé de Frango com Manteiga de Ervas