Tag: penne

Penne Gratinado com Presunto

A Mesa Gastronomia agosto 29, 2012 0

Ingredientes 500g de macarrão tipo penne cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de mostarda escura 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente 2 xícaras (chá) de presunto picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsão picado Queijo ralado a …

Penne ao Bacalhau

A Mesa Gastronomia novembro 29, 2009 0

Ingredientes 500g de bacalhau dessalgado 500 g de macarrão tipo penne 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva 3 dentes de alho picados 1 cebola grande picada 1 xícara (chá) de azeitonas pretas 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado 1 xícara (chá) de creme de leite fresco sal e pimenta do reino a gosto …

Penne com Alcachofras e Tomates Secos

A Mesa Gastronomia novembro 20, 2009 0

Ingredientes: 500 g de macarrão tipo penne 200 g de fundos de alcachofra em conserva 150 g de tomates secos 4 colheres (sopa) de azeite extra-virgem sal e pimenta do reino a gosto queijo parmesão ralado Modo de Preparar: Prepare a massa conforma as instruções da embalagem. Pique os tomates secos e os fundos de …

Penne à Fiorentina

A Mesa Gastronomia novembro 18, 2009 0

Ingredientes 500 g de massa tipo penne 5 colheres (sopa) de manteiga 4 xícaras (chá) de espinafre cozido e espremido 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite 4 colheres de sopa de cebolinha verde picada queijo parmesão ralado a gosto sal a gosto Modo de Preparar Cozinhe a massa conforma …

Penne aos Quatro Queijos

A Mesa Gastronomia novembro 14, 2009 0

Ingredientes 500 g de macarrão tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 copo (americano) de leite quente 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite …

Penne ao Creme

A Mesa Gastronomia novembro 12, 2009

Ingredientes 500 g de massa tipo penne colorida 1/2 xícara (chá) de cebola picada 3 colheres (sopa) de margarina 2 xícaras (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado 2 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de salsinha picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal a gosto Modo de …

Penne aos Cinco Queijos

A Mesa Gastronomia outubro 27, 2009

Ingredientes 500 g de massa tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 350 ml de leite quente 100 g de queijo gorgonzola esfarelado 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 …

Penne ao Molho Cremoso

A Mesa Gastronomia outubro 16, 2009

Ingredientes 500g de massa tipo penne 1/2 xícara (chá) de cebola picada 3 colheres (sopa) de manteiga 2 xícaras (chá) de tomates picados sem pele e sem sementes 2 xícaras (chá) de creme de leite 1 xícara (chá) de salsa picada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de …

Penne ao Molho de Carne e Pimentões

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2009 0

Ingredientes 500g de massa tipo penne 400g de carne moída 2 pimentões (vermelho e verde) 1 vidro de cogumelos 1 cebola média ralada 3 cubos de caldo de carne 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho 1 1/2 colher (chá) de molho inglês 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de ketchup …

Penne à Romanesca

A Mesa Gastronomia setembro 25, 2009 0

Ingredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 150g de presunto cortado em cubos 100g de champignons fatiados 3 colheres (sopa) de ervilhas escorridas 2 xícaras (chá) de creme de leite (500g) 2 cubos de caldo de carne 2 1/2 colheres (sopa) de sal 500g de macarrão tipo penne 5 litros de água 1 fio de azeite …