A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 4 fatias de pão de forma manteiga 4 fatias de presunto cru 8 fatias de queijo 1/2 lata de pêras em calda pimentão ralado Modo de Preparar Toste o pão, unte com manteiga e disponha em cima as fatias de presunto e queijo. Coloque 1/2 pêra sobre cada torrada e leve ao grill por …
Read More Torradas com Queijo e PêrasIngredientes 1 lata de atum em óleo 1 pimentão amarelo em cubinhos 2 tomates sem pele e sem sementes 1/2 xícara de azeitona preta picada 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de manjericão picado 6 fatias de pão italiano 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado 2 colheres (sopa) de azeite de oliva …
Read More Crostinis de AtumIngredientes 1 kg de berinjela 1/2 kg de pimentão vermelho em tiras 100 g de azeitonas verdes picadas 1 xícara (chá) de molho de tomate 2 dentes de alho picados suco de limão e sal a gosto Modo de Preparar Asse a berinjela no forno. Depois, retire a casca e junte o molho de tomate, …
Read More Patê de BerinjelaIngredientes 1 dente de alho 2 colheres (chá) polpa de pimentão 250 g de maionese pimenta a gosto Modo de Preparar Descasque o alho, amasse bem e misture-o com a polpa de pimentão e a maionese. Acentue o sabor com a pimenta. Rendimento: variável
Read More Molho de PimentãoIngredientes 3 colheres (sopa) de vinagre 1 colher (chá) de endro pimenta-do-reino a gosto 1 colher (chá) mostarda 1 xícara (chá) maionese sal a gosto 5 batatas médias, cozidas e picadas 2 talos de salsão (aipo) 6 talos de cebolinha verde 1 cebola pequena pimentões verdes e vermelho Modo de Preparar Para o molho, coloque …
Read More Salada de Batata DecoradaIngredientes 1 pão sírio grande 4 folhas de alface 1 pepino 3 tomates médios sem sementes 1/2 xícara de cebolinha verde 1/2 xícara de salsinha 1/4 xícara de hortelã fresca 1 xícara de pimentão verde tempero 1 dente de alho 1 colher (chá) de sal 4 colheres (sopa) de suco de limão 1/2 xícara de …
Read More Salada com Pão Sírio (Fattoush)Ingredientes 1 pimentão verde em tiras 2 colheres (chá) de sal 200 g queijo lanche 1 maçã ácida em cubos 1 cebola picada 4 tomates picados 1 lata ervilhas 4 colheres (sopa) vinagre 1 xícara (chá) maionese nozes para decorar Modo de Preparar Cozinhe o pimentão em um pouco de água com metade do sal, …
Read More Salpicão de Queijo e MaçãIngredientes 3 xícaras (chá) de leite 2 ovos 1 xícara (chá) de óleo 2 colheres (chá) de sal 2 colheres (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de maionese 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo 2 latas de sardinha 1 lata de purê de tomate 1 lata de ervilha 1 pimentão verde …
Read More Torta de SardinhaIngredientes 1 colher (sopa) óleo 2 pimentões verdes 1/2 xícara (chá) salsão 2 colheres (sopa) cebola picada 1 lata de molho de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Corte o pimentão em tiras de 1 cm e o salsão em pedaços de 1/2 cm. Em uma frigideira, aqueça o óleo e junte …
Read More Pimentão Cozido com SalsãoIngredientes 500g de massa tipo penne 400g de carne moída 2 pimentões (vermelho e verde) 1 vidro de cogumelos 1 cebola média ralada 3 cubos de caldo de carne 1 colher (sopa) de manteiga 1 dente de alho 1 1/2 colher (chá) de molho inglês 2 colheres (sopa) de óleo 2 colheres (sopa) de ketchup …
Read More Penne ao Molho de Carne e Pimentões