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Sanduíche de Forno (2)

A Mesa Gastronomia janeiro 1, 2019 0

Deliciosa receita de sanduíche de forno, para quem quer comer um prato quente mas não tem

Ingredientes 8 fatias finas de presunto 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 2 xícaras (chá) de maionese light 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 cenoura sem casca ralada 8 tomates-cereja picados 1 cenoura pequena ralada sal, pimenta a gosto 4 folhas de alface em tiras 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 5 fatias …

Tender Especial

A Mesa Gastronomia fevereiro 3, 2014 0

Ingredientes 1 tender médio 1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de suco abacaxi 1/2 xícara de chá de glucose de milho 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo 1 colher de sopa de mostarda 2 colheres de sopa de molho inglês Cravo da índia a gosto Modo de preparar …

Patê de Presunto Especial

A Mesa Gastronomia dezembro 28, 2013 0

Ingredientes 250 g de presunto moído 1 xícara (chá) de nozes picadas 1/2 xícara (chá) de creme de leite Modo de Preparar Bata o presunto, as nozes e o creme de leite no liquidificador ou no processador até ficar homogêneo. Coloque em um refratário, decore como desejar e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva em …

Tender Tropical

A Mesa Gastronomia dezembro 12, 2012 0

Ingredientes: Tender 1 tender semi-desossado 2 colheres (sopa) de manteiga 4 colheres (sopa) de mel 2 copos de suco de laranja 1 copo de vinho branco seco cravos da Índia (decoração) Farofa de frutas frescas 1/2 kg farinha de mandioca 1 colher (sopa) de manteiga 1 cebola picada 1/2 xícara (chá) de cubos de bacon …

Penne Gratinado com Presunto

A Mesa Gastronomia agosto 29, 2012 0

Ingredientes 500g de macarrão tipo penne cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de mostarda escura 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente 2 xícaras (chá) de presunto picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsão picado Queijo ralado a …

Frango Enrolado com Molho de Pimentão

A Mesa Gastronomia agosto 17, 2012 0

Ingredientes Frango 1 frango grande desossado Sal a gosto 1/2 xícara (chá) de vinho branco 200g de presunto fatiado 200g de mussarela fatiada Molho 2 pimentões vermelhos grandes 2 pimentas dedo-de-moça pequenas 3 dentes de alho 1 cebola picada Sal a gosto Modo de Preparar Tempere o frango com sal e o vinho. Cubra com papel-alumínio, …

Arroz Havaiano

A Mesa Gastronomia julho 26, 2012 0

Ingredientes: 1 xícara de arroz parboilizado ½ colher (chá) de sal 2 xícaras de água 2 colheres (sopa) de manteiga ¼ xícara de cebola picada ½ xícara de pimentão vermelho picado 2 xícaras de abacaxi em calda 1 xícara de presunto em cubos 1 xícara de figos em calda Modo de preparo: Em uma panela …

Macarrão de Forno

A Mesa Gastronomia julho 14, 2011 0

Ingredientes: 1 colher (sopa) de margarina com sal 1/2 cebola bem picada 1 lata de ceme de leite 1 colher (sopa) de manjericão picado 1 pitada de sal 1 xícara (chá) de leite 250 g de macarrão parafuso cozido al dente 300 g de presunto fatiado 300 g de mussarela fatiada Orégano a gosto Azeite …

Sanduíche de Forno

A Mesa Gastronomia junho 11, 2011 0

Ingredientes: 1 xícara (cha) de leite 50 g de queijo parmesão (ou provolone) ralado 2 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 pão de forma sem casca 100 g de presunto fatiado 100 g de queijo lanche (ou mussarela) fatiado 2 tomates em rodelas sal e orégano a gosto Modo de Preparar: No liquidificador bata o …