A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes Canelones 1 pacote (500 g) de massa de pastel 2 xícaras de chá de leite 200 g de presunto gordo 200g de queijo lanche orégano a gosto Molho 1 lata de molho de tomate 1 cebola 1 tomate 1/2 pimentão 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite sal a gosto Modo de …
Read More Canelones com Massa de PastelIngredientes 4 fatias de pão de forma 4 fatias de queijo 4 pêssegos cortados ao meio 1/2 xícara de presunto cortado em cubos páprica conhaque manteiga Modo de Preparar Espalhe um pouco de manteiga nas fatias de pão e toste-as ligeiramente no grill, recubra-as com as fatias de queijo, os pêssegos cortados em tiras e, …
Read More Torradas com Pêssego e QueijoIngredientes 2 peitos de frango cozidos 4 folhas de alface 1 cenoura 4 fatias de abacaxi em calda 2 metades de pêssego em calda 4 fatias de presunto 4 fatias de salame 4 azeitonas maionese a gosto Modo de Preparar Desfie os peitos de frango e misture com a maionese. Lave bem e cuidadosamente as …
Read More Salada de OutonoIngredientes 2 rodelas de presunto cozido 1 colher (chá) de mostarda 3 colheres de óleo 3 a 4 rodelas de abacaxi 1 colher (chá) de açúcar 1 pitada de cravo-da-índia em pó 3 colheres (sopa) de ketchup 1/2 kg de batata 1 colher (sopa) manteiga sal a gosto 1/2 xícara (chá) de leite Modo de …
Read More Steaks de Presunto com AbacaxiIngredientes 24 torradinhas 100g de presunto 2 colheres (sopa) de margarina 1 colher (sopa) de azeite sal e noz-moscada a gosto ovos de codorna cozidos salsa romana palmitos fatiados cerejas em calda alface crespa Modo de Preparar Bata o presunto, a margarina e o azeite no liquidificador. Tempere a gosto. Coloque em um saco para …
Read More Canapés de PatêIngredientes 4 alcachofras pequenas 100 g de presunto cortado em tiras sal a gosto 2 colheres (sopa) margarina 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1/2 lt de leite queijo parmesão ralado salsa picada sal, pimenta e noz-moscada a gosto Modo de Preparar Cozinhe as alcachofras em água temperada com sal. Leve ao fogo a margarina …
Read More Alcachofras ao FornoIngredientes para a massa 250 g de farinha de trigo 125 g de manteiga 1 colher (chá) de sal 1 3/4 copo de água para o recheio 50 g de farinha de trigo 250 ml de leite 2 colheres (sopa) de creme de leite 3 ovos crus batidos 2 ovos cozidos picados 150 g de …
Read More Torta de PresuntoIngredientes 500g de massa tipo talharim 1 vidro de palmito picado graúdo 1 copo de requeijão cremoso 200g de presunto gordo em tirinhas queijo parmesão ralado Modo de Preparar Coloque o requeijão em uma panela com 1/4 de xícara de caldo do palmito, quando aquecer junte o palmito e o presunto. Misture a massa previamente …
Read More Talharim com Requeijão CremosoIngredientes 2 colheres (sopa) de manteiga 150g de presunto cortado em cubos 100g de champignons fatiados 3 colheres (sopa) de ervilhas escorridas 2 xícaras (chá) de creme de leite (500g) 2 cubos de caldo de carne 2 1/2 colheres (sopa) de sal 500g de macarrão tipo penne 5 litros de água 1 fio de azeite …
Read More Penne à RomanescaIngredientes 500g de macarrão cozido em água e sal 3 dentes de alho amassados 1 colher (sopa) de óleo 200g de maionese 1/2 colher (sopa) de picles picados 3 colheres (sopa) tempero verde picado 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos 1/2 xícara (chá) de queijo ralado Modo de Preparar Doure o alho no óleo, …
Read More Macarrão Colorido