A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes: 600 g de bacalhau demolhado 1 kg de batatas 3 cebolas médias 2 colheres (sopa) de manteiga 1/2 xícara de maionese farinha de trigo leite azeite extra virgem sal e pimenta-do-reino a gosto queijo parmesão ou provolone ralado Modo de Preparar: Cozinhe o bacalhau durante 3 minutos em leite suficiente para cobri-lo. Coe o …
Read More Bacalhau EspecialIngredientes 8 pães tipo italiano redondo 1 cebola média 2 dentes de alho 1 litro de leite 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de queijo provolone ralado 1 xícara de queijo parmesão ralado 1 xícara de queijo prato ralado 1/2 xícara de vinho branco 2 tabletes de caldo de frango Modo de Preparo: …
Read More Sopa de Queijo no Pão ItalianoIngredientes 500 g de macarrão tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 1 copo (americano) de leite quente 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 lata de creme de leite …
Read More Penne aos Quatro QueijosIngredientes 500 g de massa tipo penne 2 colheres (sopa) de manteiga 1 dente de alho picado 1 cebola picada 350 ml de leite quente 100 g de queijo gorgonzola esfarelado 200 g de queijo mozzarela ralado 100 g de queijo provolone ralado 100 g de queijo parmesão ralado 150 g de requeijão cremoso 1 …
Read More Penne aos Cinco QueijosIngredientes 1 kg de filé de peito de frango 1 xícara (chá) de provolone defumado ralado 1 xícara (chá) de tomate seco picado 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada 3 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara (chá) de cebola picada 1/2 xícara (chá) de vinho branco 2 xícaras (chá) de caldo de galinha 3 …
Read More Frango com Provolone e Tomates Secos