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Doce de Abacaxi com Coco

A Mesa Gastronomia dezembro 26, 2018 0

Deliciosa receita de sobremesa simples e fácil de preparar a base de abacaxi e coco.

Ingredientes 270 g de biscoito champanhe 1 lata de leite condensado 2 xícaras (chá) de leite 2 gemas 2 colheres (sopa) de maisena 1 colher (sopa) de raspa de limão 1 lata de creme de leite 1 lata de pêssego em calda (450 g) 2 xícaras (chá) de morangos picados 2 kiwis picados Para a …

Pamonha

A Mesa Gastronomia junho 1, 2015 0

Ingredientes 12 espigas de milho verde 1/2 xícaras (chá) de leite 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de óleo Modo de preparar Descasque o milho e reserve as palhas. Rale os grãos no ralo grosso do ralador e a seguir bata no liquidificador com o leite, o açúcar, …

Panelinha de Coco

A Mesa Gastronomia novembro 17, 2014 0

Panelinha de coco é uma delícia que faz muito adulto avançar na mesa nos aniversários de criança. Se nenhuma criança da família está de aniversário, faça em casa e coma sem culpa. Ingredientes Massa 200 g de farinha de trigo 100 g de manteiga 60 g de açúcar Recheio 500 g de coco ralado fresco ou congelado …

Filezinho de Porco com Chutney de Abacaxi

A Mesa Gastronomia dezembro 3, 2013 0

Ingredientes Porco 1 filezinho suíno (aproximadamente 1,5 Kg) 1 xícara (chá) de suco de abacaxi 1/2 xícara (chá) de vinho branco riesling 1 dente de alho 1 folha de louro 1 colher (sobremesa) de sálvia seca esfarelada 1 colher (cobremesa) de alecrim fresco 2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado 2 colheres (sopa) azeite extra-virgem …

Assado de Lombo Especial

A Mesa Gastronomia janeiro 26, 2013 0

Ingredientes: 1 lombo de porco de 1,5 kg orégano a gosto 1 cebola grande picada 4 dentes de alho amassados 1 maço de tempero verde sal, pimenta-do-reino 1 copo de cerveja Modo de Preparar: De véspera, tempere o lombo com orégano, a cerveja, o alho, o tempero verde, sal e pimenta-do-reino. Regue com a cerveja e …

Bolo de Natal

A Mesa Gastronomia dezembro 13, 2012 0

Ingredientes Bolo 4 claras 1/2 colher de (café) de cremor de tártaro 250 g de manteiga sem sal 4 gemas 1 1/2 xícara de (chá) de açúcar refinado 1/2 xícara de (chá) de açúcar mascavo 1/2 xícara de (chá) de vinho moscatel 1 colher de (sopa) de fermento químico 3 xícaras de (chá) de farinha …

Arroz com Frutas Secas

A Mesa Gastronomia dezembro 12, 2012 1

Ingredientes 2 colheres (sopa) de margarina 1/2 xícara de arroz 4 colheres (sopa) de damasco seco picado 4 colheres (sopa) de uva passa 2 cubos de caldo de galinha 3 xícaras de água fervente 4 colheres (sopa) de castanha de caju picada Modo de preparar Em uma panela aqueça a margarina e refogue o arroz …

Salada de Peito de Peru com Abacaxi e Uva

A Mesa Gastronomia dezembro 12, 2012 0

Ingredientes: 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas de caju quebradas em pedaços 3 xícaras (chá) de peito de peru defumado cortado em pedaços pequenos 1 lata de abacaxi em calda escorrido e cortado em cubinhos 1 xícara (chá) de uvas verdes ou rosadas cortadas ao meio, sem semente 1 xícara (chá) de maionese 1/2 …

Mousse de Queijo com Manga

A Mesa Gastronomia agosto 12, 2012 0

Ingredientes Mousse 2 ovos (claras e gemas separadas) 2 colheres (sopa) de açúcar light 200g de queijo tipo cotage light 1/2 copo de iogurte natural desnatado 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó Cobertura 2 mangas maduras 1/2 xícara (chá) de água Adoçante a gosto Modo de Preparar Mousse Bata as claras em …