A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 500g de macarrão tipo penne cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 colheres (sopa) de mostarda escura 2 1/2 xícaras (chá) de leite quente 2 xícaras (chá) de presunto picado Sal e pimenta-do-reino branca a gosto 1 xícara (chá) de salsão picado Queijo ralado a …
Read More Penne Gratinado com PresuntoIngredientes 1 cebola média Azeite de oliva 1 cenoura 2 talos de salsão 500g de músculo de boi 4 claras 600g de mandioquinha 4 cálices de vinho do porto Sal, noz-moscada Tabasco Modo de Preparar Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola picada, a cenoura ralada e o salsão bem picadinho. Adicione a carne e …
Read More Sopa de MandioquinhaIngredientes 1 colher (sopa) óleo 2 pimentões verdes 1/2 xícara (chá) salsão 2 colheres (sopa) cebola picada 1 lata de molho de tomate sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar Corte o pimentão em tiras de 1 cm e o salsão em pedaços de 1/2 cm. Em uma frigideira, aqueça o óleo e junte …
Read More Pimentão Cozido com SalsãoIngredientes 3 colheres (sopa) margarina 1 cebola fatiada 1 dente de alho amassado 1 1/2 xícara (chá) de água 3 colheres (sopa) de sopa de cebola 1/4 colher (chá) de tomilho 3/4 colher (chá) de orégano sal e pimenta a gosto 1 kg de carne para bife em cubos 250 g cogumelo fresco fatiado 2 batatas …
Read More Beef Stew