A Mesa – prazeres da gastronomia
Gastronomia e culinária mundial em receitas simples e fáceis. Artigos, tabelas nutricionais, divulgação de cursos e eventos.
Ingredientes 8 fatias finas de presunto 2 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 2 xícaras (chá) de maionese light 2 colheres (sopa) de salsa picada 1 cenoura sem casca ralada 8 tomates-cereja picados 1 cenoura pequena ralada sal, pimenta a gosto 4 folhas de alface em tiras 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada 5 fatias …
Read More Sanduíche Gigante de Férias
Ingredientes 1 maçã em cubos Suco de 1/2 limão 4 xícaras (chá) de alface americana picada 2 xícaras (chá) de alface roxa picada 2 xícaras (chá) de alface crespa picada 2 xícaras (chá) de palmito em conserva picado e escorrido 1 xícara (chá) de tomates-cerejas cortado ao meio 1 xícara (chá) de nozes picadas Molho …
Read More Salada NatalinaIngredientes 500g de espaguete cozido ¨al dente¨ 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola média picada 4 dentes de alho picados 1 kg de tomate 3 latas de sardinha Sal e pimenta a gosto 4 ovos cozidos Salsa picada a gosto Modo de Preparar Em uma panela, aqueça o óleo, doure a cebola e o …
Read More Espaguete com SardinhaIngredientes 250g de arroz 1 cebola média em rodelas Tempero verde 1 galinha 1 folha de louro 4 colheres (sopa) de óleo 2 pimentões Alho 3 tomates maduros Modo de Preparar Corte a galinha em pedaços. Aqueça bem o óleo e junte a cebola em rodelas, o tomate, o pimentão e todos os temperos. Junte a galinha …
Read More GalinhadaIngredientes 4 filés de linguado 1 colher (chá) de sal 2 colheres (sopa) de suco de limão 2 colheres (sopa) de azeite de oliva 2 tomates 1 pote de iorgute natural desnatado 1 colher (sopa) de maisena salsa picada Modo de Preparar Tempere o peixe com sal e suco de limão. Aqueça uma panela antiaderente …
Read More Filé de Linguado ao TomateIngredientes 1 maço de espinafre picadinho 1 xícara de aveia em flocos 3 colheres (sopa) de farinha de trigo 2 tomates picados em cubos 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 3 ovos 1/2 xícara de leite 2 dentes de alho picado Modo de Preparar Separe as claras e gemas dos ovos e bata as …
Read More Torta de EspinafreIngredientes: 1,5 litro de caldo de galinha 400g de linguiça mista fresca 1 cebola média picada bem miúda 30 ml de óleo vegetal 1 dente de alho Raspa de 2 laranjas 600 g de aipim Sal Pimenta-do-reino Salsa 300 g de tomates vermelhos e firmes Modo de Preparar: Corte o aipim em pedaços uniformes. Reserve. …
Read More Sopa GuaraniIngredientes 500g de charque 1 tomate 1 cebola 1 pimentão 2 dentes de alho amassados óleo sal e pimenta a gosto Modo de Preparar Corte o tomate, a cebola e o pimentão em fatias finas. Cozinhe o charque e desfie em pedaços grandes. Refogue a charque em pouco óleo e antes que doure, junte os …
Read More Charque à BrejeiraIngredientes 600 g de bacalhau 1 ovo miolo de 2 pãezinhos leite 1 colher (sopa) salsa picada 1 dente de alho socado 6 azeitonas verdes 6 azeitonas pretas farinha de rosca 500 g de batatas 500 g de tomates 200 g de cebolas pequenas azeite e manteiga sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar …
Read More Pão de Bacalhau com AzeitonasIngredientes 1 croissant grande 4 fatias de mortadela 1/2 tomate em rodelas 3 fatias de queijo tipo camembert orégano a gosto Modo de Preparar Corte o croissant ao meio e recheie com a mortadela, o tomate e o camembert. Tempere com o orégano. Rendimento: 1 porção
Read More Sanduíche Jóia Rara